白レバー(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、脂がのり、なめらかな口当たり。
外はパリッと、中はとろっと、新鮮なレバーは臭みも無くジューシー!仕上げにレモンをちょいと!

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しいたけ

シンプルに塩で! ふっくらジューシー! 仕上げにレモンでさっぱりと!

手羽先(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、手羽中を使用、食べやすく開いて串打ち。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。 仕上げにレモンをちょいと!

レバー(たれ焼き)

岩手の清流鶏を使用外はパリッと、中はとろっと、新鮮なレバーは臭みも無くジューシー! たれの具合も絶妙!

さびつくね

当店自慢のつくねです。 壊れるくらいにふわふわジューシー!  シンプルに塩で本わさびをのせて!

ささみ 梅しそ焼

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 紀州南高梅の梅肉に大葉を散らして!

トマトチーズ

ミニトマトを炭火で素焼きし、仕上げにとろけるチーズとピザソースでちょっとイタリアン!

ささみ かぼす胡椒焼(大分産)

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 香りが良い大分県産のかぼす胡椒をのせて!

つけあげ串

鹿児島から直送! 枝豆入りさつま揚げ お醤油をお好みで!

なす

シンプルに塩焼きで! 炭火で香ばしく、ジューシー! カツ節と生姜、小ねぎを散らし、お好みで醬油をかけて!

なす辛味噌

シンプルに塩焼きで! 炭火で香ばしく、ジューシー! 特製辛味噌に小ネギを散らして!

ゲンコツ(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、ひざの軟骨。噛み応えがあり、クリーミーな甘みと旨味が口に広がります。隠れファン多し! 仕上げにレモンをちょいと!

鶏ソーセージ串

パリッとジューシー、鶏の旨味がはじけます。 マスタードを付けてお召し上がりください。

ささみ ゆず胡椒焼(八代産)

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 泉村産の香りが良い手作りゆず胡椒をのせて!

しいたけチーズ

ふっくらジューシー! 仕上げに醬油ととろけるチーズで!

ささみ レバーパテ

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 レバーパテに玉ねぎをちらし、旨味の相乗効果!