岩手の清流鶏を使用、脂がのり、なめらかな口当たり。 外はパリッと、中はとろっと、新鮮なレバーは臭みも無くジューシー！仕上げにレモンをちょいと！

当店自慢のつくねです。 壊れるくらいにふわふわジューシー！　卵黄とタレにからめてさらにうまし！

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 紀州南高梅の梅肉に大葉を散らして！

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 泉村産の香りが良い手作りゆず胡椒をのせて！

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 特製辛味噌に小ネギを散らして！

さっとオイルを塗り炭火で香ばしく、ぷりっとジューシー！ 醬油でシンプルに！

岩手の清流鶏を使用、外はパリッと、きつね色！ 中はふっくらジューシー！ 首皮を使用、ボイル後串打ち。 新鮮な皮の旨味！

いかだの様に串打ちし、シンプルに炭火で香ばしく！ 外はパリッと中はとろっと！

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 レバーパテに玉ねぎをちらし、旨味の相乗効果！

ふっくらジューシー！ 仕上げに醬油ととろけるチーズで！

鹿児島から直送！ 枝豆入りさつま揚げ お醤油をお好みで！

岩手の清流鶏を使用、下ももの筋肉部分、サクッとした歯触りで、ジューシー！ 別名アキレス。 タレにくぐらせ香ばしく！

当店自慢のつくねです。 シンプルに塩焼きで、ゆず胡椒をのせ、長右衛門ポン酢をかけてさっぱりと！

シンプルに塩で！ ふっくらジューシー！ 仕上げにレモンでさっぱりと！

シンプルに塩焼きで！ 炭火で香ばしく、ジューシー！ 仕上げにとろけるチーズとピザソースでちょっとイタリアン！