岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 香りが良い大分県産のかぼす胡椒をのせて！

シンプルに塩焼きで！ 炭火で香ばしく、ジューシー！ 仕上げにとろけるチーズとピザソースでちょっとイタリアン！

岩手の清流鶏を使用、ぷりっと、ジューシー！　 しお焼きで、仕上げにレモンをちょいと！ 心臓、ビタミンの宝庫。

岩手の清流鶏を使用、外はパリッと、中はふっくらジューシー！　タレの具合が絶妙！ 清流鶏の旨味をお楽しみ頂けます。

さっとオイルを塗り炭火で香ばしく、ぷりっとジューシー！ 醬油でシンプルに！

当店自慢のつくねです。 シンプルに塩焼きで、大分のかぼす胡椒をのせ、長右衛門ポン酢をかけてさっぱりと！

岩手の清流鶏を使用、ふっくらジューシー！　 当店のぼんじりは軟骨付き！ 清流鶏の甘みと旨味をお楽しみ頂けます。尾の部分。

岩手の清流鶏を使用、胸の軟骨、別名カッパ、ヤゲン。 むね肉を少し多めに仕込み、仕上げにお醤油をちょいと！ 隠れファン多し！

パリッとジューシー、鶏の旨味がはじけます。 マスタードを付けてお召し上がりください。

岩手の清流鶏を使用、外はパリッと、きつね色！ 中はふっくらジューシー！ 首皮を使用、ボイル後串打ち。 新鮮な皮の旨味！

シンプルに塩で！ ふっくらジューシー！ 仕上げにレモンでさっぱりと！

当店自慢のつくねです。 たれ焼きで、仕上げにとろけるチーズをトッピング！

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 レバーパテに玉ねぎをちらし、旨味の相乗効果！

岩手の清流鶏を使用、手羽とむねの間の肉、ふっくらジューシー！　一口食べれば、甘みと旨味が口に広がります。 仕上げにレモンをちょいと！

当店自慢のつくねです。 壊れるくらいにふわふわジューシー！　卵黄とタレにからめてさらにうまし！