ささみ ゆず胡椒焼(八代産)

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。
泉村産の香りが良い手作りゆず胡椒をのせて!

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手羽とろ(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、手羽とむねの間の肉、ふっくらジューシー! 一口食べれば、甘みと旨味が口に広がります。 仕上げにレモンをちょいと!

ハツ(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、ぷりっと、ジューシー!  しお焼きで、仕上げにレモンをちょいと! 心臓、ビタミンの宝庫。

ゆず胡椒つくね

当店自慢のつくねです。 シンプルに塩焼きで、ゆず胡椒をのせ、長右衛門ポン酢をかけてさっぱりと!

砂肝(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、サクッとした触感!  弾力があり、しお焼きで! 仕上げにレモンをちょいと! 胃袋、ビタミンAが豊富。

ささみ 梅しそ焼

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 紀州南高梅の梅肉に大葉を散らして!

かぼす胡椒つくね

当店自慢のつくねです。 シンプルに塩焼きで、大分のかぼす胡椒をのせ、長右衛門ポン酢をかけてさっぱりと!

もも(たれ焼き)人気!

岩手の清流鶏を使用、外はパリッと、中はふっくらジューシー! タレの具合が絶妙! 清流鶏の旨味をお楽しみ頂けます。

トマト巻

ミニトマトを豚バラスライスで巻、炭火でじっくり焼きました。 焼きたてはとても熱いので、やけどにはご注意を!

皮(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、外はパリッと、きつね色! 中はふっくらジューシー! 首皮を使用、ボイル後串打ち。 新鮮な皮の旨味!

しいたけ

シンプルに塩で! ふっくらジューシー! 仕上げにレモンでさっぱりと!

えんがわ(たれ焼き)

岩手の清流鶏を使用、下ももの筋肉部分、サクッとした歯触りで、ジューシー! 別名アキレス。 タレにくぐらせ香ばしく!

つけあげ串

鹿児島から直送! 枝豆入りさつま揚げ お醤油をお好みで!

トマトチーズ

ミニトマトを炭火で素焼きし、仕上げにとろけるチーズとピザソースでちょっとイタリアン!

だき身(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、むね肉に首皮を巻いて串打ち、皮はパリッと、中はふっくらジューシーの良いとこどり! 仕上げにレモンをちょいと!

なす辛味噌

シンプルに塩焼きで! 炭火で香ばしく、ジューシー! 特製辛味噌に小ネギを散らして!