【本場中国の味】～四川料理のシェフ監修～四川料理の特徴である酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれ）、苦（苦味）、甜（甘味）、香（香り）、鹹（塩味）が絶妙なバランスの麻婆豆腐に仕上げました。

ふわトロの山芋とろろ焼きをソースとマヨでお好み焼き風に。

牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。

皮はパリッと中はジューシー。

おつまみの定番と言えば、やっぱりいかゲソ揚げ！

食べたら止まりません…‼

【鉄板!!玉子チャーハン】吾平名物！

※画像は梅

特製のタレに漬けこんだ鶏肉を卵白にくぐらせ、高温でしっかり揚げました。 外はカリッと中はジューシー、吾平の唐揚げです。

人気のお刺身を盛合せに。 ※内容は仕入状況や季節により変更になる場合がございます。

ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。

紅ずわいがに漁獲量日本一の鳥取県堺港産の紅ずわいがに使った大きめのクリームコロッケ。一度揚げたコロッケをさらにオーブンで焼き上げます。余分な油が落ちて衣はカリカリ。

ピリッとした辛さともやしのシャキシャキ感でお酒が進みます。

一皿２本盛り

【安心・安全 検査済み】 クセのない赤身肉を使用しています。