】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

一皿２本盛り

チーズの入ったポンデケージョを上げました。サクサク。とろ～り。

お店におまかせ！4本盛りにてお持ちいたします。

王道なチョコレートパフェ！

※画像は梅

人気のお刺身を盛合せに。 ※内容は仕入状況や季節により変更になる場合がございます。

ど定番のバニラアイス

【 魚介醤油ラーメン 】だし香る。

酸味と甘みのバランスが整ったフレンチドレッシングと生ハムの相性は抜群です。

塩ダレとキャベツの相性が抜群！

するめいかを一夜干しにして旨味を閉じ込めました。肴に最適！

きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。

もち粉を使った皮に餃子案を閉じ込めました。

北海道産の水蛸を使用。水蛸の味わいと食感を楽しめるように、 たこを大きめにカットしました。