岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 香りが良い大分県産のかぼす胡椒をのせて！

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。　 つんとくる本わさびがくせになります。

シンプルに塩焼きで！ 炭火で香ばしく、ジューシー！ 特製辛味噌に小ネギを散らして！

岩手の清流鶏を使用外はパリッと、中はとろっと、新鮮なレバーは臭みも無くジューシー！ たれの具合も絶妙！

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 泉村産の香りが良い手作りゆず胡椒をのせて！

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 特製辛味噌に小ネギを散らして！

岩手の清流鶏を使用、サクッとした触感！　 弾力があり、しお焼きで！ 仕上げにレモンをちょいと！ 胃袋、ビタミンAが豊富。

シンプルに塩で！ ふっくらジューシー！ 仕上げにレモンでさっぱりと！

ミニトマトを豚バラスライスで巻、炭火でじっくり焼きました。 焼きたてはとても熱いので、やけどにはご注意を！

岩手の清流鶏を使用、胸の軟骨、別名カッパ、ヤゲン。 むね肉を少し多めに仕込み、仕上げにお醤油をちょいと！ 隠れファン多し！

ふっくらジューシー！ 仕上げに醬油ととろけるチーズで！

当店自慢のつくねです。 壊れるくらいにふわふわジューシー！　卵黄とタレにからめてさらにうまし！

岩手の清流鶏を使用、下ももの筋肉部分、サクッとした歯触りで、ジューシー！ 別名アキレス。 タレにくぐらせ香ばしく！

当店自慢のつくねです。 シンプルに塩焼きで、大分のかぼす胡椒をのせ、長右衛門ポン酢をかけてさっぱりと！

岩手の清流鶏を使用、脂がのり、なめらかな口当たり。 外はパリッと、中はとろっと、新鮮なレバーは臭みも無くジューシー！仕上げにレモンをちょいと！