岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。レバーパテに玉ねぎをちらし、旨味の相乗効果!
当店自慢のつくねです。 たれ焼きで、仕上げにとろけるチーズをトッピング!
シンプルに塩で! ふっくらジューシー! 仕上げにレモンでさっぱりと!
岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 特製辛味噌に小ネギを散らして!
鹿児島から直送! 枝豆入りさつま揚げ お醤油をお好みで!
岩手の清流鶏を使用、ふっくらジューシー! 当店のぼんじりは軟骨付き! 清流鶏の甘みと旨味をお楽しみ頂けます。尾の部分。
当店自慢のつくね。 壊れるくらいにふわふわジューシー! タレにくぐらせ香ばしく!
岩手の清流鶏を使用、胸の軟骨、別名カッパ、ヤゲン。 むね肉を少し多めに仕込み、仕上げにお醤油をちょいと! 隠れファン多し!
シンプルに塩焼きで! 炭火で香ばしく、ジューシー! 仕上げにとろけるチーズとピザソースでちょっとイタリアン!
当店自慢のつくねです。 壊れるくらいにふわふわジューシー! 卵黄とタレにからめてさらにうまし!
ミニトマトを炭火で素焼きし、仕上げにとろけるチーズとピザソースでちょっとイタリアン!
パリッとジューシー、鶏の旨味がはじけます。 マスタードを付けてお召し上がりください。
岩手の清流鶏を使用、脂がのっています。 ハツとは違う旨味が堪能できます。 焼きは強め! 別名つなぎ。 仕上げにレモンをちょいと!
岩手の清流鶏を使用、手羽中を使用、食べやすく開いて串打ち。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。 仕上げにレモンをちょいと!
岩手の清流鶏を使用、ひざの軟骨。噛み応えがあり、クリーミーな甘みと旨味が口に広がります。隠れファン多し! 仕上げにレモンをちょいと!
当店自慢のつくねです。 シンプルに塩焼きで、大分のかぼす胡椒をのせ、長右衛門ポン酢をかけてさっぱりと!