ゲンコツ(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、ひざの軟骨。噛み応えがあり、クリーミーな甘みと旨味が口に広がります。隠れファン多し!
仕上げにレモンをちょいと!

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鶏ソーセージ串

パリッとジューシー、鶏の旨味がはじけます。 マスタードを付けてお召し上がりください。

ささみ ねぎ味噌焼

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 特製辛味噌に小ネギを散らして!

レバー(たれ焼き)

岩手の清流鶏を使用外はパリッと、中はとろっと、新鮮なレバーは臭みも無くジューシー! たれの具合も絶妙!

つくね(たれ焼き)

当店自慢のつくね。 壊れるくらいにふわふわジューシー!  タレにくぐらせ香ばしく!

つけあげ串

鹿児島から直送! 枝豆入りさつま揚げ お醤油をお好みで!

さびつくね

当店自慢のつくねです。 壊れるくらいにふわふわジューシー!  シンプルに塩で本わさびをのせて!

ソリ(しお焼き)【希少】

岩手の清流鶏を使用、内ももの丸い筋肉。 左右のモモに1個づつ! 希少部位 ソリレス 皮と脂と肉の旨味が融合します! 仕上げにレモンをちょいと!

皮(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、外はパリッと、きつね色! 中はふっくらジューシー! 首皮を使用、ボイル後串打ち。 新鮮な皮の旨味!

ぼんじり(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、ふっくらジューシー!  当店のぼんじりは軟骨付き! 清流鶏の甘みと旨味をお楽しみ頂けます。尾の部分。

つくねチーズ

当店自慢のつくねです。 たれ焼きで、仕上げにとろけるチーズをトッピング!

ハツ元(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、脂がのっています。 ハツとは違う旨味が堪能できます。 焼きは強め! 別名つなぎ。 仕上げにレモンをちょいと!

ささみ かぼす胡椒焼(大分産)

岩手の清流鶏を使用、刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 香りが良い大分県産のかぼす胡椒をのせて!

月見つくね

当店自慢のつくねです。 壊れるくらいにふわふわジューシー! 卵黄とタレにからめてさらにうまし!

ハツ(しお焼き)

岩手の清流鶏を使用、ぷりっと、ジューシー!  しお焼きで、仕上げにレモンをちょいと! 心臓、ビタミンの宝庫。

いかだ

いかだの様に串打ちし、シンプルに炭火で香ばしく! 外はパリッと中はとろっと!