まろやかな味わいと濃厚な香りが特徴のヴァイツェンビール。

キレがあり、後味のスッキリ感が特徴のピルスナー。

カタシモワイナリー。 干し葡萄やハチミツの芳醇な香り、バニラや甘美なスパイスの風味が広がる。

アイヌ語で「続く」という意味のジン。

藁焼きカツオ/びんちょうまぐろ漬けを温かなご飯とともに

キレのある飲み口、爽快な喉越しを楽しめるピルスナー。

お通しは「生ハムとオクラの白和え」。 本格生ハムとオクラがお酒にピッタリ。 *ベルケル社スライサーによる生ハム

餃子とワインの意外なマリアージュ

すっきりとした味わい、香り高いホワイトエール。

豊かな果実味と濃厚なボディ、長い余韻を楽しめる赤ワイン。 ボトル　16,000円

国産レモンの100%の贅沢な風味と程よい甘さ、食事との相性も抜群。

爽やかでフレッシュな酸味、軽やかな口当たりの白ワイン。 ボトル：15,000円

バランスの取れた味わい、芳醇な香りと深い味わいが特徴の赤ワイン。 ボトル　13,000円

グレープフルーツの様な柑橘類、ハーブや若葉の様な香り。 ボトル　9,000円

清酒「風の森」醸造元が造るジン。日本古来の柑橘を使用。