清酒「風の森」醸造元が造るジン。日本古来の柑橘を使用。
すっきりとした味わい、香り高いホワイトエール。
味噌漬け/酒盗/いぶりがっこ/唐墨風
アイヌ語で「続く」という意味のジン。
国産レモンの100%の贅沢な風味と程よい甘さ、食事との相性も抜群。
藁焼きカツオ/びんちょうまぐろ漬けを温かなご飯とともに
ピノノワール特有の華やかな香りとしっかりとした味わいの赤ワイン。 ボトル:15,000円
フルーティで柔らかい酸味、シャルドネの特長が引き立つ白ワイン。 ボトル 11,000円
キレがあり、後味のスッキリ感が特徴のピルスナー。
お通しは「生ハムとオクラの白和え」。 本格生ハムとオクラがお酒にピッタリ。 *ベルケル社スライサーによる生ハム
まろやかな味わいと濃厚な香りが特徴のヴァイツェンビール。
トマトスープの麺。ワインとも〆にも。
静岡蒸溜所の特徴であるKとWという2種類の原酒をブレンド。
爽やかでフレッシュな酸味、軽やかな口当たりの白ワイン。 ボトル:15,000円
嘉之助蒸溜所らしさを感じられるメローなウイスキー。
北海道産葡萄 旅路の傑作。 淡い癖のある味わい。 ボトル:12,000円