お通しは「生ハムとオクラの白和え」。本格生ハムとオクラがお酒にピッタリ。*ベルケル社スライサーによる生ハム
グレープフルーツの様な柑橘類、ハーブや若葉の様な香り。 ボトル 9,000円
まろやかでフルーティな味わい、香り豊かなヴァイツェン。
ピノノワール特有の華やかな香りとしっかりとした味わいの赤ワイン。 ボトル:15,000円
味噌漬け/酒盗/いぶりがっこ/唐墨風
豊かな果実味と濃厚なボディ、長い余韻を楽しめる赤ワイン。 ボトル 16,000円
国産レモンの100%の贅沢な風味と程よい甘さ、食事との相性も抜群。
餃子とワインの意外なマリアージュ
静岡蒸溜所の特徴であるKとWという2種類の原酒をブレンド。
軽やかで爽やかな味わい、フルーティな香りが楽しめるヴァイツェン。
フルーティで柔らかい酸味、シャルドネの特長が引き立つ白ワイン。 ボトル 11,000円
ほっこりじゃがいもと酒盗の相性抜群
嘉之助蒸溜所らしさを感じられるメローなウイスキー。
まろやかな味わいと濃厚な香りが特徴のヴァイツェンビール。
清酒「風の森」醸造元が造るジン。日本古来の柑橘を使用。
藁焼きカツオ/びんちょうまぐろ漬けを温かなご飯とともに