牛の横隔膜横の筋肉。赤身に似て、肉厚がしっかりとした人気ホルモン。おすすめのにんにくポン酢に合わせると絶品。
牛の小腸のシマシマしている部位を見た目通りのシマチョウ
牛の小腸
お子様に大人気の切り落としカルビ！
牛の横隔膜横の筋肉。 赤身に似て、柔らかいのが特長。 人気のホルモン
新鮮な牛の肝臓！ファンも多くおかわりする方も多数
柔らかさ、甘み、旨味…どれも特上の名に恥じない美味しさ 2人前です。
柔らかさ、甘み、旨味…どれも特上の名に恥じない美味しさ
タンの中の王道部位。タンの歯ごたえと柔らかさ2つを堪能できる一品
柔らかさ、甘み、旨味…どれも特上の名に恥じない美味しさ 4人前です。
当店のオススメ、ホルモン！ 特製の味付けが自慢の焼き物
その名の通り、ザブトンの形をしたカルビ。
タンの中でも柔らかさ抜群！
牛の心臓の部位。 コリコリとした歯ごたえが特長。
リーズナブルでボリューミー。 コリコリ食感がクセになる
希少部位のミスジ。柔らかく甘いその味を！ぜひ、注文を
