大目鮪魚腹肉

★ 適合料理方式:烤/煎/醬燒
★ 肉質細緻,在口中化開的軟嫩口感
★ 富含DHA&EPA

More from this accountSee all

優質養殖系列-龍膽石斑魚頭切塊

★ 龍膽石斑又被稱之為「石斑魚之王」,也號稱「美容護膚之魚」,全身上下皆好吃 ★ 龍膽石斑擁有優質高蛋白、低脂肪、低膽固醇

台灣白鯧

★ 適合料理方式:蒸/湯/燒/煎 ★ 野生白鯧,肉質綿密、鮮嫩、口感鮮美 ★ 高貴的海鮮料理食材,年節首選 ★ 肉質細緻、且魚脂豐富營養價值極高

櫻花蝦

★ 屬於150至250公尺深海蝦類、故不受污染 ★ 營養價值極高其含豐富鈣質甲殼素、蝦青素等 ★ 置於網架上風乾,較乾淨衛生,經日曬海風吹乾,更突顯櫻花蝦香甜口感

吻仔魚(生)

★ 適合料理方式:煮粥/煎蛋/湯 ★ 吻仔魚含豐富的鈣質 ★ 未經燙鹽處理,最適合寶寶副食品 ★ 為了讓吻仔魚保持在最新鮮狀態,以零下-60度急速冷凍把新鮮緊緊鎖住,敬請放心食用

劍旗魚切片

★ 東港野生劍旗魚 ★ 低脂無腥味 口感Q嫩彈牙 ★ 乾煎/紅燒/清蒸都好吃

虱目魚肚

★ 適合料理方式:煎/湯 ★ 豐富的蛋白質、低脂肪、低熱量、低膽固醇 ★ 媽媽魚虱目魚肚以人工去除魚刺,無法保證完全無刺,食用時仍需小心 ★ 虱目魚肚油脂豐富,且屬於高普林魚類,痛風/高血脂患者應適量攝取

鮭魚菲力

★ 來自阿拉斯加嚴選野生鮭魚,寒冷無污染乾淨海域 ★ 富含蛋白質和Omega-3脂肪酸 ★ 口感飽滿結實,每一口都散發出香甜滑嫩口感

手工香芋雞捲2入

★ 冷凍可保存12個月 ★ 特選用台糖嚴選安心豚後腿豬肉配上滿滿芋頭丁,再以豆皮包裹 ★ 不含防腐劑、不添加味精、糖精 ★ 適合煎、煮、炒、炸,料理多樣變化 ★ 豬肉來源:台灣

小卷

★ 適合料理方式:汆燙/涼拌/炒/烤/三杯/義大利麵 ★ 活體冷凍,肉質非常鮮美,營養價值高 ★ 蛋白質的含量約16~20%左右,內含豐富牛磺酸

煲一碗鱸魚湯

★慢火熬煮嚴選鱸魚,萃取精華高湯 ★湯頭鮮甜,可用於高湯及各種調理 ★媽媽魚門市熱銷產品

石姥魚切片

★ 澎湖最強特產 ★ 口感鮮嫩紮實 ★ 懶人吃魚好方便

軟絲

因活體冷凍,肉質非常鮮美,營養價值很高,肉比小卷厚比花枝薄,也適合用汆燙沾醬或搭配蔬果快炒!烹煮軟絲時不管哪種料理方式都要盡量縮短時間,以免烹調過程讓其喪失鮮汁水分,變得肉質不脆!

大眼鯛

★ 適合料理方式:蒸/湯/燒 ★ 魚眼的膠質及蛋白質含量高 ★ 魚鱗細小且堅硬,通常帶皮烹調,可鎖住鮮味不流失 ★ 食用前連皮剝除即可,又稱⌜剝皮魚⌟

香滷排骨

★香炸酥脆,不死鹹 ★古早味家常菜,不用外出在家也能吃得到 ★午餐及晚餐的好幫手! ★豬肉來源:台灣

油帶白帶魚

★ 適合料理方式:煎/烤 ★ 一般白帶魚肉質較甜但缺少油脂 ★ 油帶較為少見,其肉質油脂豐富鮮甜 ★ 豐厚飽滿的肉質,不僅帶來脂質豐厚的華麗口感,更有滿足的暢快風味 ★ 台灣產