★ 適合料理方式：蒸/湯/紅燒/糖醋 ★ 在台灣為高價的海鮮，肉質鮮美且富含魚油 ★ 適合用於懷孕中、產婦或開刀後調養補品 ★ 細膩油潤的口感，讓饕客更是愛不釋手 ★ 不論煎、煮、烤、炸都相當味美，再墊些豆腐清蒸添點蔥花更是另一種極佳的風味

★ 經曬乾後利用敲打，將蝦殼及蝦頭拍打掉 ★ 相較其他乾蝦肉質較多，營養價值極高 ★ 料理大多以調味為主，客家料理中，煮湯圓、炒米粉中的必備材料之一

★ 午仔魚肉質鮮美，細膩而爽口 ★ 肉細且多脂肪，口感綿密，是餐廳裡常見頂級佳餚 ★ 而清蒸是凸顯魚肉新鮮細緻最簡單的方法！

★ 適合料理方式：烤/煎/醬燒 ★ 肉質細緻，在口中化開的軟嫩口感 ★ 富含DHA&EPA

★頂級的黑鮪魚腹肉，油脂豐富、入口即化 ★含有豐富的DHA，營養加分

★ 養殖全程不使用藥物，美味又安心！ ★ 肉嫩、少刺，蒸、煎、烤均適合

★肉質細緻，有類似瓜類的清香味而得名 ★推薦鹽烤/香煎/酥炸

★ 適合料理方式：蒸/湯/燒 ★ 魚眼的膠質及蛋白質含量高 ★ 魚鱗細小且堅硬，通常帶皮烹調，可鎖住鮮味不流失 ★ 食用前連皮剝除即可，又稱⌜剝皮魚⌟

★ 適合以各種方式料理，烤/蒸/紅燒/煎/湯 ★ 肉質細緻，較無細小魚刺，其營養成分也很豐富

★ 適合料理方式：汆燙/涼拌/炒/烤/三杯/義大利麵 ★ 活體冷凍，肉質非常鮮美，營養價值高 ★ 蛋白質的含量約16～20%左右，內含豐富牛磺酸

★慢火熬煮嚴選鱸魚，萃取精華高湯 ★湯頭鮮甜，可用於高湯及各種調理 ★媽媽魚門市熱銷產品

★ 金目鱸肉質細膩，營養價值高 ★ 人工去刺，不保證無刺，食用時請注意

★ 純海水養殖 ★ 魚皮含豐富膠質 ★ 肉質鮮甜厚實

★ 澎湖最強特產 ★ 口感鮮嫩紮實 ★ 懶人吃魚好方便

★ 適合料理方式：煎/烤/炸 ★ 擁有飽滿的魚卵 ★ 香烤料理建議鋪上鋁箔紙