小卷

★ 適合料理方式:汆燙/涼拌/炒/烤/三杯/義大利麵
★ 活體冷凍,肉質非常鮮美,營養價值高
★ 蛋白質的含量約16~20%左右,內含豐富牛磺酸

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優質養殖系列-午仔魚

★ 午仔魚肉質鮮美,細膩而爽口 ★ 肉細且多脂肪,口感綿密,是餐廳裡常見頂級佳餚 ★ 而清蒸是凸顯魚肉新鮮細緻最簡單的方法!

紅豆紫米粥

★冷凍可保存12個月 ★豐富口感,微甜不膩 ★滋補元氣,養顏美容 ★天氣冷的好夥伴,加熱即食好方便

白帶魚清肉捲

★ 肉質鮮嫩,細膩而爽口 ★ 含有鎂與維生素D,營養價值高

花枝切塊

★ 蛋白質含量達16~20%,脂肪含量不到2% ★ 富含EPA、DHA以維生素E,高量牛磺酸 ★ 能減少血管壁內所累積的膽固醇 ★ 不過普林含量偏高,尿酸偏高者需節制食用

鮮魷魚片

★ 來自潔淨海域,已去頭、去皮、去內臟 ★ 已先將內臟除去,食用時不必顧慮膽固醇過高 ★ 口感比小卷硬比花枝軟 ★ 含有礦物質,如鈣、磷及維生素B1等

挪威鯖魚整隻一夜干

肉質鮮嫩緊實,油脂豐富,有豐富的DHA與EPA等不飽和脂肪酸

優質養殖系列-海鱺魚排

★ 屏東優質海洋 ★ 養殖魚場採用HACCP認證漁場,有投保產品責任險、通過相關藥殘檢驗、自然無汙染養殖環境。 ★ 人工去刺,無法保證無刺,食用時請注意

金目鱸魚排

★ 金目鱸肉質細膩,營養價值高 ★ 多種料理方式:清蒸乾煎煮湯皆適宜 ★ 魚肉細緻,軟嫩鮮甜

黃雞仔魚

★ 適合以各種方式料理,烤/蒸/紅燒/煎/湯 ★ 肉質細緻,較無細小魚刺,其營養成分也很豐富

格陵蘭扁鱈切片

★ 適合料理方式:煎/烤/炸/蒸 ★ 來自格陵蘭寒帶海域 ★ 魚肉雪白細緻,鮮嫩可口

挪威鯖魚魚排

★ 適合料理方式:煎/烤/燒煮 ★ 野生鯖魚因海域較為寒冷,脂肪更為豐富 ★ 肉質細緻、脂質豐富,富含鐵質、鈣質及維生素B群 ★ 鯖魚的omega-3中的 DHA 含量僅次於名貴的鮪魚

優質養殖系列-龍膽石斑魚頭切塊

★ 龍膽石斑又被稱之為「石斑魚之王」,也號稱「美容護膚之魚」,全身上下皆好吃 ★ 龍膽石斑擁有優質高蛋白、低脂肪、低膽固醇

優質養殖系列-馬來西亞草蝦

★來自馬來西亞海域 ★傳統粗放養殖,急速冷凍鎖住鮮甜滋味 ★草蝦不添加任何保鮮劑及硼砂,食用時建議不需解凍直接烹煮,以保持肉質鮮甜

阿拉斯加鮭魚切片

★ 適合料理方式:煎/湯/煮/烤/煙燻 ★ 來自阿拉斯加嚴選野生鮭魚,寒冷無污染乾淨海域 ★ 含有高蛋白質及ω-3脂肪酸,脂肪含量卻較低 ★ 肉呈橙色,其腹肉更含豐富油脂 ★ 口感飽滿結實,每一口都散發出香甜滑嫩口感

小章魚

★ 小章魚已做處理川燙後可直接食用 ★ 迷你一口吃,彈牙順口 ★ 適合搭配五味醬一起食用