特製のタレに漬けこんだ鶏肉を卵白にくぐらせ、高温でしっかり揚げました。外はカリッと中はジューシー、吾平の唐揚げです。
特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。
【帆立めし】小さめの帆立をたっぷり入れました。HP縦のうまみがぎゅっとつまった 釜飯です。※炊きあがりまでに10分~15分ほどお時間をいただきます
牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。
ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。
塩ダレとキャベツの相性が抜群!
熱々鉄板に生の牛タンを並べてお持ちします。 自分で仕上げるジュージューが美味しい。
食感の柔らかい鶏レバーを使用しました。 栄養満点でおつまみにもピッタリ!
北海道産のホタテの貝柱。甘味が強くプリプリです。
夜間に気温の低い北海道は、日中に形成された糖分が丸々蓄積される為、甘味が強く深い味わいのスイートコーンができます。
お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。
~唐辛子とコクが決め手!~ チーズ好きにはたまらない! チヂミにチーズをのせてオーブン焼きに。 とろ~りチーズがたまりません。
※画像は梅
】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください!
一皿2本盛り
シンプルな半熟玉子とチーズのシーザーサラダです! 余計な物はいりません。