牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。

あま～いマンゴーを半分にしてそのまま！アイスと一緒になりました。

一皿２本盛り

チーズの入ったポンデケージョを上げました。サクサク。とろ～り。

特製のタレに漬けこんだ鶏肉を卵白にくぐらせ、高温でしっかり揚げました。 外はカリッと中はジューシー、吾平の唐揚げです。

あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。

豚タンにねぎたっぷりの塩ダレをかけました。

とりあえずといえば…

脂ののった〆サバをサーッと炙りました。

特製にんにく塩だれが香ばしい！

角切りベーコンを混ぜた手作りポテトサラダに黒コショウをたっぷり。

北海道産のホタテの貝柱。甘味が強くプリプリです。

きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。

】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

あさりをふんだんに使用し、定番ながらやっぱりのみたくなる「あさりの味噌汁」。 お酒の後にぴったり！