牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。

あさりをふんだんに使用し、定番ながらやっぱりのみたくなる「あさりの味噌汁」。 お酒の後にぴったり！

お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。

【自社工房ベーコン】溶けにくいチーズを、自社工房のベーコンを巻いて焼きました。

ビタミン豊富でほのかな甘みとホクホク感がたまらない「きたあかり」。 ホクホクの食感と香りが良いのでジャガバターできたあかり本来の味をどうぞ！

角切りベーコンを混ぜた手作りポテトサラダに黒コショウをたっぷり。

するめいかを一夜干しにして旨味を閉じ込めました。肴に最適！

北海道産大豆１００％の豆乳とオホーツク天然にがりの店仕込み豆腐！ 濃くて甘い冷奴です。

ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ！！

食感の柔らかい鶏レバーを使用しました。 栄養満点でおつまみにもピッタリ！

ふっくらしっとりした一口サイズのパンケーキ。

牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。

特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。

赤と白のコントラストが美しい、甘酸っぱい王道パフェ♪

あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。