】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

ソースをかけるとパリッと固まる？！

ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ！！

一皿２本盛り

おもちと明太子とマヨネーズ。そして海苔！美味しくないわけがありません！

ししゃもといえばやっぱり子持ちししゃも。

贅沢素材をふんだんに使用した幸せな気持ちになるとろけるプリンです。

牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。

いわいどりを配合した特製つくね焼きです。 玉子につけてどうぞ！

【安心・安全 検査済み】 クセのない赤身肉を使用しています。

人気のお刺身を盛合せに。 ※内容は仕入状況や季節により変更になる場合がございます。

特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。

あま～いマンゴーを半分にしてそのまま！アイスと一緒になりました。

ピザでもやっぱりお肉が最高！甘辛のプルコギをたっぷりのせました。

適度な塩味の生ハムでポテトサラダを包みました。おつまみにも嬉しい一品。