】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

【鶏白湯ラーメン】あっさりコクうま。

ふっくらしっとりした一口サイズのパンケーキ。

王道なチョコレートパフェ！

コリコリ歯ごたえにヤミツキになる人多し！

あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。

【 魚介醤油ラーメン 】だし香る。

一皿２本盛り

ふわトロの山芋とろろ焼きをソースとマヨでお好み焼き風に。

おつまみの定番と言えば、やっぱりいかゲソ揚げ！

牛サガリのガーリックライスに特製タレをかけました。

もち粉を使った皮に餃子案を閉じ込めました。

ゴマだれに生姜の効いた麻辣油がたまりません。

贅沢素材をふんだんに使用した幸せな気持ちになるとろけるプリンです。

きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。