自家製のニョッキを揚げて、塩コショウとチーズで味付け、ついつい手が止まらなくなる一品。

チーズを使わない通好みのピッツァ。 チーズに頼れない分、食材と職人の腕がシンプルにでる一枚。

チビッ子向きのハムとコーンを使ったピッツァ。 自家製のリコッタチーズにイタリアのハム《モルタデッラ》とコーンをトッピングした一枚。

女性人気トップ３のピッツァ。 ニンニクでソテーしたキノコ達と自家製のリコッタ、モルタデッラ（イタリアのハム）をトッピングした女性に人気のピッツァ☆ ※しいたけは使っておりません。

様々なハーブを豚肉で巻いた豪快な肉料理

ホタテとアンチョビのうま味で日本人好みのピッツァ。 クリームソースにアンチョビでソテーしうま味を凝縮したホタテをトッピング、 どこか懐かしい日本人好みの一枚。

もちもちした触感がクセになるイタリアの揚げパン。

たっぷりの魚介を使ったみんな大好きなピッツァ。 老若男女問わず、喜ばれる魚介を使った一枚。 大人数で集まる時注文に迷っても一枚はこれで決まり‼

ピッツァなのにさっぱり食べられるピッツァ。 柔らかく煮込んだ豚肉に塩漬けしたレモンをトッピング。 さっぱり食べられるのが人気で、リベルタの四天王の一角の座を担う一枚

高温の薪窯だから出来る半熟卵のピッツァ。 薪窯で玉子を絶妙に半熟に仕上げて、チーズと、とろ～り出てくる黄身を楽しむ高温の薪窯ならではの一枚。

店名を背負った自信のピッツァ。 アンチョビの風味と窯でさっと火を通す赤玉ねぎの甘さとシャキシャキ感がやみつきになる一枚。

生ハムをトッピングして見た目も豪華なピッツァ。 燻製のモッツァレラをトッピングして焼き上げた生地にルッコラ・生ハムをトッピングする見た目にも華やかな一枚。

男性に人気の肉肉しい辛いピッツァ。 トーストしたチキンと唐辛子を練りこんだサラミのパンチ力でお酒が進むピッツァです。

ちょっと太めのフライドポテトを食欲そそるガーリック風味に仕上げました。

ナポリピッツァ王道の『マルゲリータ』 トマトソース・バジル・モッツァレラチーズのみでシンプルな分ごまかしの効かない一枚をお試し下さい。