チーズを使わない通好みのピッツァ。 チーズに頼れない分、食材と職人の腕がシンプルにでる一枚。

女性人気トップ３のピッツァ。 ニンニクでソテーしたキノコ達と自家製のリコッタ、モルタデッラ（イタリアのハム）をトッピングした女性に人気のピッツァ☆ ※しいたけは使っておりません。

ホタテとアンチョビのうま味で日本人好みのピッツァ。 クリームソースにアンチョビでソテーしうま味を凝縮したホタテをトッピング、 どこか懐かしい日本人好みの一枚。

生ハムをトッピングして見た目も豪華なピッツァ。 燻製のモッツァレラをトッピングして焼き上げた生地にルッコラ・生ハムをトッピングする見た目にも華やかな一枚。

噛み応えのある豚肩ロースのカツレツをケッカーソースでさっぱりと。

ピッツァなのにさっぱり食べられるピッツァ。 柔らかく煮込んだ豚肉に塩漬けしたレモンをトッピング。 さっぱり食べられるのが人気で、リベルタの四天王の一角の座を担う一枚

ちょっと太めのフライドポテトを食欲そそるガーリック風味に仕上げました。

子供に人気のピッツァ。 クリームソースにツナやコーンをトッピングしてチビッ子も食べやすい一枚。

もちもちした触感がクセになるイタリアの揚げパン。

様々なハーブを豚肉で巻いた豪快な肉料理

たっぷりの魚介を使ったみんな大好きなピッツァ。 老若男女問わず、喜ばれる魚介を使った一枚。 大人数で集まる時注文に迷っても一枚はこれで決まり‼

高温の薪窯だから出来る半熟卵のピッツァ。 薪窯で玉子を絶妙に半熟に仕上げて、チーズと、とろ～り出てくる黄身を楽しむ高温の薪窯ならではの一枚。

野菜を使ったヘルシー⁉なピッツァ。 クリームソースに、その時（季節）の野菜をトッピングした。毎回トッピングが違う一枚。 こっそりトッピングしているアンチョビがアクセント♪

元気な男の子をイメージしたピッツァ。 自家製のミートソースとゆで卵を使った男の子にはたまらない一枚。

みんなが集まるパーティーに、会社などの集まりの打ち上げに 華を添えてくれる大人向きのオードブル『バル』はいかがでしょうか？ リベルタ自慢のお酒に合う前菜を15種類前後詰め込んだ豪華なオードブルです。 ４名or６名のご用意が可能です。 ※細かい大きさの容器がありませんのでその人数以外のご注文は受け付けできません。