フライドポテト~ガーリック風味~

ちょっと太めのフライドポテトを食欲そそるガーリック風味に仕上げました。

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ミラノ風カツレツ

噛み応えのある豚肩ロースのカツレツをケッカーソースでさっぱりと。

カぺサンテ

ホタテとアンチョビのうま味で日本人好みのピッツァ。 クリームソースにアンチョビでソテーしうま味を凝縮したホタテをトッピング、 どこか懐かしい日本人好みの一枚。

ディアボラ

男性に人気の肉肉しい辛いピッツァ。 トーストしたチキンと唐辛子を練りこんだサラミのパンチ力でお酒が進むピッツァです。

バンビーナ

子供に人気のピッツァ。 クリームソースにツナやコーンをトッピングしてチビッ子も食べやすい一枚。

ぺスカトーレ

たっぷりの魚介を使ったみんな大好きなピッツァ。 老若男女問わず、喜ばれる魚介を使った一枚。 大人数で集まる時注文に迷っても一枚はこれで決まり‼

リモーネ

ピッツァなのにさっぱり食べられるピッツァ。 柔らかく煮込んだ豚肉に塩漬けしたレモンをトッピング。 さっぱり食べられるのが人気で、リベルタの四天王の一角の座を担う一枚

マリナーラ

チーズを使わない通好みのピッツァ。 チーズに頼れない分、食材と職人の腕がシンプルにでる一枚。

ゼッポレ

もちもちした触感がクセになるイタリアの揚げパン。

クワトロフォルマッチョ~ハチミツ掛け~

女性人気No1のピッツァ 4種類のチーズたちをクリームソースとハチミツがまとめ上げる 甘じょっぱさにハマったら抜け出せません♪

ビアンカネーベ【テイクアウト不可】

生ハムをトッピングして見た目も豪華なピッツァ。 燻製のモッツァレラをトッピングして焼き上げた生地にルッコラ・生ハムをトッピングする見た目にも華やかな一枚。

生ハムとモッツァレラの盛り合わせ

北海道産のモッツァレラとイタリア産の生ハム。

マルゲリータ

ナポリピッツァ王道の『マルゲリータ』 トマトソース・バジル・モッツァレラチーズのみでシンプルな分ごまかしの効かない一枚をお試し下さい。

リベルタ

店名を背負った自信のピッツァ。 アンチョビの風味と窯でさっと火を通す赤玉ねぎの甘さとシャキシャキ感がやみつきになる一枚。

オードブル『バル』【3日前予約】

みんなが集まるパーティーに、会社などの集まりの打ち上げに 華を添えてくれる大人向きのオードブル『バル』はいかがでしょうか? リベルタ自慢のお酒に合う前菜を15種類前後詰め込んだ豪華なオードブルです。 4名or6名のご用意が可能です。 ※細かい大きさの容器がありませんのでその人数以外のご注文は受け付けできません。

ベジターノ

野菜を使ったヘルシー⁉なピッツァ。 クリームソースに、その時(季節)の野菜をトッピングした。毎回トッピングが違う一枚。 こっそりトッピングしているアンチョビがアクセント♪