ベジターノ

野菜を使ったヘルシー⁉なピッツァ。

クリームソースに、その時(季節)の野菜をトッピングした。毎回トッピングが違う一枚。
こっそりトッピングしているアンチョビがアクセント♪

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リモーネ

ピッツァなのにさっぱり食べられるピッツァ。 柔らかく煮込んだ豚肉に塩漬けしたレモンをトッピング。 さっぱり食べられるのが人気で、リベルタの四天王の一角の座を担う一枚

ミラノ風カツレツ

噛み応えのある豚肩ロースのカツレツをケッカーソースでさっぱりと。

フンギ エ リコッタ

女性人気トップ3のピッツァ。 ニンニクでソテーしたキノコ達と自家製のリコッタ、モルタデッラ(イタリアのハム)をトッピングした女性に人気のピッツァ☆ ※しいたけは使っておりません。

ポルケッタ

様々なハーブを豚肉で巻いた豪快な肉料理

カッティーボ

元気な男の子をイメージしたピッツァ。 自家製のミートソースとゆで卵を使った男の子にはたまらない一枚。

ゼッポレ

もちもちした触感がクセになるイタリアの揚げパン。

バンビーナ

子供に人気のピッツァ。 クリームソースにツナやコーンをトッピングしてチビッ子も食べやすい一枚。

クワトロフォルマッチョ~ハチミツ掛け~

女性人気No1のピッツァ 4種類のチーズたちをクリームソースとハチミツがまとめ上げる 甘じょっぱさにハマったら抜け出せません♪

ビスマルク【テイクアウト不可】

高温の薪窯だから出来る半熟卵のピッツァ。 薪窯で玉子を絶妙に半熟に仕上げて、チーズと、とろ~り出てくる黄身を楽しむ高温の薪窯ならではの一枚。

ぺスカトーレ

たっぷりの魚介を使ったみんな大好きなピッツァ。 老若男女問わず、喜ばれる魚介を使った一枚。 大人数で集まる時注文に迷っても一枚はこれで決まり‼

リベルタ

店名を背負った自信のピッツァ。 アンチョビの風味と窯でさっと火を通す赤玉ねぎの甘さとシャキシャキ感がやみつきになる一枚。

マルゲリータ

ナポリピッツァ王道の『マルゲリータ』 トマトソース・バジル・モッツァレラチーズのみでシンプルな分ごまかしの効かない一枚をお試し下さい。

オードブル『キッズ』【3日前予約】

みんなが集まるパーティーに、お子さんの誕生日に チビッ子の好きなものを詰め込んだ (唐揚げ・肉団子・ライスコロッケなど)子供向きのオードブル『キッズ』はいかがでしょうか? 4名or6名のご用意が可能です。 ※細かい大きさの容器がありませんのでその人数以外のご注文は受け付けできません。

ディアボラ

男性に人気の肉肉しい辛いピッツァ。 トーストしたチキンと唐辛子を練りこんだサラミのパンチ力でお酒が進むピッツァです。

オードブル『バル』【3日前予約】

みんなが集まるパーティーに、会社などの集まりの打ち上げに 華を添えてくれる大人向きのオードブル『バル』はいかがでしょうか? リベルタ自慢のお酒に合う前菜を15種類前後詰め込んだ豪華なオードブルです。 4名or6名のご用意が可能です。 ※細かい大きさの容器がありませんのでその人数以外のご注文は受け付けできません。