オーストラリア産の殻付きマカダミアナッツです。 専用のクラッカーで割ってお召がり下さい♪

◆旬のナチュラルチーズ◆ 当店では空輸便にて、逸早く旬のナチュラルチーズを取り扱っています。 なんと…年間100種類ほど♪ 60gで何種類でも盛り付けOKですよ♪

野菜やアンチョビをふんだんに使った、 当店自慢の自家製ドレッシングで和えてます♪

イタリア・シチリア島ブロンテ産のピスタチオをふんだんにつかってます！

じっくり煮込んだ、和牛100%の 自家製ミートソースです♪ 挽きたてのナツメグをかけてお召し上がりいただくとgoodです!!

スイス産のグリエールチーズをたっぷり使った 焼きたてのキッシュです

27カ月熟成した、40kgのパルミジャーノ・レッジャーノから削り出したチーズと一緒にリゾットを炊いて仕上げています。

イタリアから空輸便で届く、上質なゴルゴンゾーラを、これまた上質な生クリームと和えて濃厚なソースでご提供しています♪

日本三大和牛のひとつ「松阪牛」をぜいたくにも『ブレザオラ』に仕上げました高級銘柄牛「松阪牛」の特徴を生かした、生ハムです！ ・きめの細かいサシ（霜降り）と柔らかな肉質！ ・深みのある上品な香り！ ・脂肪の溶け出す温度（融点）が低く舌触りが良いです！

パテドカンパーニュは、豚肉やレバーをミンチにして型に詰め、焼き上げる料理。フランス語で「田舎風パテ」の意味があり、フランスの伝統的な家庭料理のひとつです

ムール貝、イカ、帆立、海老＆ズワイガニをトマトソースでじっくり煮込んだソースと一緒にリゾットを炊いて仕上げています。

濃厚なチーズケーキとブラックサブレのダークな味わいです♪

27ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノと、自家製マヨネーズで和えてます♪

広島産のプリプリの牡蠣を、切立の生ハムと自家製のチーズパン粉で じっくり焼き上げています♪

専用スライサーで極薄にしたパルマ産のプロシュットをトッピング‼生ハムの脂がとろけてグッドです♪