ムール貝、イカ、帆立、海老&ズワイガニをトマトソースでじっくり煮込んだソースと一緒にリゾットを炊いて仕上げています。
27ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノと、自家製マヨネーズで和えてます♪
イタリア・シチリア島ブロンテ産のピスタチオをふんだんにつかってます!
専用スライサーで極薄にしたパルマ産のプロシュットをトッピング‼生ハムの脂がとろけてグッドです♪
スイス産のグリエールチーズをたっぷり使った 焼きたてのキッシュです
ヒッコリー、薫製ピスタチオ、濃い塩アーモンド、殻付きヘーゼルナッツ、薄皮付きカシューナッツなど吟味したナッツです。
年間100種類ほどのナチュラルチーズを取り扱っています。 是非お好みをみつけて、ワインとのマリアージュを堪能しましょう(^^♪
じっくり煮込んだ、和牛100%の 自家製ミートソースです♪ 挽きたてのナツメグをかけてお召し上がりいただくとgoodです!!
◆旬のナチュラルチーズ◆ 当店では空輸便にて、逸早く旬のナチュラルチーズを取り扱っています。 なんと…年間100種類ほど♪ 60gで何種類でも盛り付けOKですよ♪
広島産のプリプリの牡蠣を、切立の生ハムと自家製のチーズパン粉で じっくり焼き上げています♪
アンチョビやオリーブ、ケッパーの塩味や唐辛子の辛味を利かせた、刺激的なナポリの名物パスタです!
6種類のお酒(赤ワイン、カルバドス、ブランデー、シェリー、モルトウイスキー、ベルモット)でマリネして手間暇かけた自家製のペーストです♪
パテドカンパーニュは、豚肉やレバーをミンチにして型に詰め、焼き上げる料理。フランス語で「田舎風パテ」の意味があり、フランスの伝統的な家庭料理のひとつです
そのまま食べても美味しい空輸で届くナチュラルチーズを ふんだんにトッピング‼ 国産の天然ハチミツとご一緒どうぞ♪
※4個単位でのご注文をお願いします… m(__)m
イタリアから空輸便で届く、上質なゴルゴンゾーラを、これまた上質な生クリームと和えて濃厚なソースでご提供しています♪