自然栽培の玄米と自然栽培の大豆で『玄米みそ』を作りました。 玄米食の玄米食の人による玄米食のためのお味噌ということで、特にマクロビアンの方にお勧めのお味噌です。 麹にはもちろん自家採種の蔵付き麹菌を使用しています。 食塩はモンゴルの岩塩でもある天日湖塩を使用しております。 白米を食べている方（簡単に玄米の栄養素を摂取する事が出来ます） 個性的なお味噌が好きな方 お味噌の香りが好きな方 自然栽培のお味噌をお求めの方 玄米の豊富な食物繊維、ビタミンB群が簡単に摂取する事が出来ます 玄米には便秘改善の効果も期待出来ますので、女性の方におすすめです。

砂糖不使用 人工着色料、合成香料、甘味料不使用 ヴィーガン 製品その他の天然香料を配合 エンドウ豆と玄米由来のタンパク質20g 総合アミノ酸組成 遺伝子組み換えでない タンパク質乳成分不使用 グルテンフリー 大豆成分不使用高純度の植物性タンパク質 は、ヴィーガン、グルテンフリー、非遺伝子組み換え、乳成分不使用のプロテインの理想的な摂取源です。1回分あたり、20gの有機エンドウ豆と玄米プロテインを摂取でき、人工着色料、人工香料、甘味料は使用していません。それだけでなく、1回分の摂取のコレステロールはゼロで、脂肪はわずか1.5g、糖分は0gです‡。乳成分や大豆をとらずに、質の高い栄養とおいしさを楽しめる理想的な植物性プロテインパウダーです。 使用するメリット：たくましい体づくりと運動後をサポートします。毎日のタンパク質摂取量の目標達成を助けます。 成分その他 有機エンドウ豆タンパク質、 有機玄米タンパク質、 ココアパウダー（アルカリ処理）、 天然香料、 キサンタンガム、 ステビア葉エキス（レバウジオシドA）、 塩化カリウム、 羅漢果エキス、 グアーガム。

杉樽で天然醸造にて作られた酵母が生きているお醤油です。 農薬を使用していない国産丸大豆と国産小麦を主原料に、木桶仕込みで丁寧に作られた醤油。火入れをしていない生の醤油です。 『香川県の小豆島で作られたヤマヒサさんの杉樽仕込み醤油』 香川県の小豆島（しょうどしま）という場所で国産の農薬を使用していない丸大豆と小麦を主原料に、杉の木桶で天然醸造された醤油です。 小豆島という醤油の仕込みが盛んな場所で、ヤマヒサさんは昔ながらのお醤油作りをしております。 お醤油屋さんは1500社ほど全国にありますが、原料から麹作り、充填、出荷まで行っている醤油メーカーさんは200社をきっています。 その中で、ヤマヒサさんは先祖代々大きな木の桶の仕込みと天然醸造（てんねんじょうぞう）という製法でお醤油作りに励んでおります。 火入れをしていないので、酵母が生きているお醤油です。かけ醤油・煮炊き物などお料理全般にお使いいただけます。 また兄弟で力を合わせ、美味しいお醤油を作ってらっしゃいます。お兄さんが営業や販売管理をされ、弟さんが工場長としてお醤油の仕込みを一生懸命されております。 家族労働を中心とした経営をされており、モノ作りの精神や商品に対するこだわりがマルカワみそと非常によく似ています。 『頑固なこだわりしょうゆは素材の美味しさを十二分に引き立たせるお醤油』 頑固なこだわり醤油は非常に美味しく、「身土不二」の観点からも美味しい逸品です。 良質な原料を伝統的製法で仕込んでおり、丹精込めて作られた美味しい醤油は、心も身体も健やかになる価値のある商品です。

院長青山幸太の健康オタク情報⑪ Thorne ビタミン D-5000 ソーンの D-5,000 には 5,000 IU の高品質ビタミン D3 が含まれております。 直射日光がビタミン D の供給源であることはよく知られていますが、多くの人、特に高齢者は日光だけでは十分なビタミン D を得ることができません！ Thorne のビタミン D-5000 の利点: ・健康な歯と骨をサポート ・筋力を維持するのに役立つ ・カルシウムの吸収と保持を高める ・健康な脳機能をサポート ・心臓血管の健康と免疫機能を促進 ・ビタミンD2より強力で吸収の良いビタミンD3を配合 Thorne のビタミン D には乳糖不使用、BHT、BHA、安息香酸ナトリウム、ソルビン酸などの防腐剤も含まれていません。 『院長青山の飲み方』 週に2回、朝飲みます！　 『注意』 ビタミンDは脂溶性ビタミンなので摂取し過ぎに気をつけてください！

・心身の健康をサポートする28種類の成分 ・栄養補助食品 ・エネルギー補給 ・総合的な健康をサポート ・グルテンフリー Thorne（ソーン）デイリーグリーンプラスには、総合的な健康をサポートする臨床試験済みのおいしい食材がブレンドされています。若々しい印象の維持に役立つ食材を中心に、健康の基盤づくりをサポートする栄養素をまとめて摂ることができます。粉末状にした緑色の原料の独自成分には、ストレス適応力とアドレナリン機能を適度に維持し、アダプトゲン、抗う力を保つブレンド、健康のリズムを整える機能を最適な状態にするキノコブレンドが組み合わさっています。 Thorne（ソーン）デイリーグリーンプラスが特に優れているのは、製品づくり全体の透明性に対する姿勢です。すべての原料で量と配合がラベルに明記されています。 ・グリーンパウダーで健康とリズムの維持を実感 ・緑葉野菜の原料をベースに毎日の健康の基盤作りをサポート ・健康で若々しいライフスタイルを送れるよう、多面的なアプローチでサポート ・環境に負けない力と総合的な機能の維持をする ・持久力、エナジーチャージに役立つ 成分その他 ミント香料、 羅漢果濃縮物。 青山の感想 んー、ミントの香りが苦手な方は厳しい味です。

カリフォルニアゴールドニュートリションスポーツ植物由来タンパク質 フラックスシード（亜麻仁）、チアシード、発芽黒米配合の乳製品不使用で消化しやすいプロテインパウダー タンパク質20g | BCAA（分岐鎖アミノ酸）3.8g☉ 天然香料 - チョコレート アクティブなライフスタイルをサポート* 人工着色料、合成香料、人工甘味料不使用 ベジタリアン、ヴィーガンの方にもおすすめ 遺伝子組み換え原料不使用 第三者機関によって監査された現行適正製造基準（cGMP）登録（認定）施設で製造 100％ゴールド保証 乳成分不使用、植物性の原料だけを配合したプロテインパウダーです。 植物由来タンパク質のメリット 当社の植物由来タンパク質は、エンドウ豆タンパク質分離物、玄米タンパク質濃縮物、フラックスシード（亜麻仁）、チアシード、発芽黒米粉末から、1回分あたり20gのタンパク質を摂取できます。タンパク質以外にも、フラックスシード（亜麻仁）とチアシードは、天然オメガ3脂肪酸、食物繊維やミネラル、酵素などを配合しています。植物由来タンパク質には、栄養価を高めるための高品質な果実と野菜のブレンドも含まれています。 植物由来タンパク質には、植物性の原料のみを使ったタンパク質とアミノ酸が含まれています。 iTest承認済み ご使用の目安 ご使用前に製品ラベルをよく読み、正しい使用方法をご確認ください。 成分その他 主要成分 えんどう豆タンパク質培養株、 玄米タンパク質濃縮物＊、 天然チョコレート香料、 ココア、 フラックスシード粉末、 ステビア葉エキス、 チアシード粉末、 発芽黒米粉末、 海塩、 塩化カリウム、 野菜＆果実粉末（ブドウ種子＆皮エキス、 ブルーベリーエキス、 ラズベリーエキス、 クランベリーエキス、 プルーン粉末、 チェリー粉末、 ビルベリーエキス、 ストロベリー粉末、 ブロッコリーエキス（アブラナ科）、 ほうれん草粉末、 トマト粉末、 ニンジン粉末、 玉ねぎ粉末）、 羅漢果エキス、 α-ガラクトシダーゼ、 タンパク質消化酵素ブレンド。

・Non GMO Project（非遺伝子組み換えプロジェクト）認定 ・タンパク質20g ・コーシャ食品 ・乳製品、大豆成分不使用 ・B Corporation（Bコーポレーション）認定 QCS認定オーガニック ・スポーツ界で信頼されているInformed-Choice（インフォームドチョイス）認証取得 ・NSF認定グルテンフリー ・44種類のスーパーフードを配合 ・砂糖1g未満 ・15億個の生きた菌株と酵素 ・22種類の自然食品のビタミンとミネラル ・オーガニック食物繊維3g ・ヴィーガン認証 ・USDAオーガニック ・RAW®（未加工） ・14のオーガニック穀物、種子、マメ科植物。第三者機関Vegan Action（ヴィーガンアクション）による認定済み ・乳製品、大豆成分、添加糖分、人工香料、人工甘味料不使用 オーガニックスプラウトタンパク質ブレンド： オーガニックエンドウ豆タンパク質、 オーガニック発芽玄米タンパク質、 オーガニックアマランス（芽）、 オーガニックソバ（芽）、 オーガニックキビ（実、芽）、 オーガニックキヌア（芽）、 オーガニックチアシード（芽）、 オーガニックアズキ（芽）、 オーガニックアマニ（芽）、 オーガニックヒヨコマメ（芽）、 オーガニックレンズ豆（芽）、 オーガニックカボチャ種子（芽）、 オーガニックゴマ（芽）、 オーガニックヒマワリ種子（芽） オーガニック食物繊維ブレンド： オーガニックタピオカ繊維、 オーガニックチアシード、 オーガニックフラックスミール。 オーガニック香料ブレンド： オーガニックカカオ、 オーガニックチョコレート香料、 オーガニックエリスリトール、 海塩、 オーガニックステビア（ステビア葉由来レバウジオシドA）、 オーガニックバニラ香料。 オーガニック果実＆野菜ブレンド： オーガニックホウレンソウ（葉）、 オーガニックバオバブ（果実）、 オーガニックリンゴ（果実）、 オーガニックビート（根）、 オーガニックブロッコリー（茎、花）、 オーガニックニンジン（根）、 オーガニックトマト（果実）、 オーガニックピーマン（果実）、 オーガニックメキャベツ（葉）、 オーガニックショウガ（根）、 オーガニックニンニク（球根）、 オーガニックタマネギ（球根）、 オーガニックストロベリー（果実）、 オーガニックチェリー（果実）、 オーガニックパセリ（葉）、 オーガニックカリフラワー（花、茎）、 オーガニックブラックベリー（果実）、 オーガニックキャベツ（葉）、 オーガニックブルーベリー（果実）、 オーガニックラズベリー（果実）、 オーガニックケール（葉）、 オーガニックキュウリ（果実）、 オーガニックセロリ（茎）、 オーガニックアスパラガス（花、茎）。 オーガニック緑葉野菜ブレンド： オーガニックアルファルファ若葉ジュース、 オーガニックスピルリナ、 オーガニック大麦若葉ジュース、 オーガニックオーツ若葉ジュース、 オーガニック小麦若葉ジュース。 ホールフードビタミン＆ミネラルブレンド： ［培養出芽酵母由来：ビタミンC、 ナイアシン、 パントテン酸、 葉酸、 ビタミンA（ベータカロチン）、 ビオチン、 ビタミンB2（リボフラビン）、 ビタミンB6、 ビタミンB1（チアミン）、 ビタミンD、 ビタミンB12（メチルコバラミン）、 ビタミンK］、 ビタミンE（ヒマワリ油由来）、 亜鉛、クロム（玄米キレート由来）。 プロバイオティクス＆酵素ブレンド： リパーゼ、 プロテアーゼ、 アスペルギロペプシン、 ベータグルカナーゼ、 セルラーゼ、 ブロメライン、 フィターゼ、 ラクターゼ、 パパイン、 ペプチダーゼ、 ペクチナーゼ、 ヘミセルラーゼ、 キシラナーゼ、 ［ラクトバチルスプランタルム、 ラクトバチルスブルガリカス］15億CFU。 乳製品、大豆成分、 木の実、 加糖、 充鎮剤成分、 人工着色料、 香料、 甘味料、保存料は使用していません。 素材へのこだわりと、沢山の素材を一度に摂取できます。 味はガーデンオブライフのプロテインとあまり変わりないです。

カンホアの塩の原料はカンホア・プロヴィンス、ホンコイ村の海水100％。 澄みきったきれいな海水を使用しています。 海水の塩分濃度は3.4％。この3.4％を天日で濃くしていき、塩をつくるのですが、濃くしていく過程で、段階的により小さな塩田へと移していきます。カンホアの塩の最後の（収穫する）塩田は5×10ｍほどのサイズになります。　 甘味が強く野菜やぬか漬けにオススメです！

・25種類以上のスーパーフード ・体の中からキレイに - スッキリ習慣 - エネルギー補給 ・USDA（米国農務省）認定オーガニック ・スピルリナ ・クロレラ＋霊芝プロバイオティクス ・自然食品由来の栄養補助食品 ・発酵食品 ・CCOF（カリフォルニア認定有機農家協会）認定オーガニック Ancient Nutrition（エンシェントニュートリション）は、現代人に足りない手軽に摂れるシンプルな自然食品の栄養素をお届けし、健康、体力、活力をサポートします。 オーガニックスーパーグリーンパウダーの成分は葉野菜などのオーガニック野菜のほか、還元力のあるスーパーフルーツ、プロバイオティクス、酵素、さらに、種子や発酵植物を含むハーブも配合されています。 成分その他 有機スイカ香料、 有機羅漢果エキス、 有機ステビアエキス。 青山の感想 今回スイカ味でしたが、繊維質が多いスイカジュースといった感じです。

栄養素は色んな食物からバランス良く摂取するのが良いとされています！ 『グリーンブレンズの特徴』 ・オーガニック ・栄養価が高い ・グルテンフリー ・シュガーフリー ・遺伝子組み換え不使用 グリーンブレンズは野菜や果物が使用されています！農薬や化学肥料が使われていないので、安全性が高いです。 緑色野菜は、小麦若葉、大麦若葉、ホウレン草、スピルリナ、クロレラ、ブロッコリーなどがブレンドされています。 肥満・高血圧・2型糖尿病予防に役立つという複数の研究結果も出ています。 その他にも、ローズヒップ、パイナップル、ニンジン、アセロラ、緑茶の葉、アサイベリー、ビーツ、ラズベリー、マカ、フラックスシードなどがたっぷり含まれています！ オリジナル、チョコレート、ベリー3種類のフレーバーがあります。 『院長青山の飲み方』 週に2回朝に飲みます！

グレープフルーツの種から抽出されたオイルです。グレープフルーツシードオイルは、他の柑橘系のオイルに比べて不飽和脂肪酸の含有率が低く、その代りパルミチン酸が多い傾向にあります。 肌ビタミンCや各種ポリフェノール類、リモネン、さらにはオレイン酸やリノール酸などの良質な脂肪酸が詰め込まれています！ ・歯周病・皮膚病 ・抗酸化作用(アンチエイジング) ・コレステロール値を下げる ・胃腸(膨満感)、食中毒・下痢 ・風邪 『院長青山の飲み方』 夜、寝る前に150ccの水に10滴たらして飲んでます！！ 食前食後関係なく、いつ摂っても大丈夫です！ 『注意』 降圧剤の服用している方はグレープフルーツに微量に含まれる「フラノクマリン」という物質が、薬を分解する小腸の酵素の働きを阻害するため、薬の代謝が遅くなり、極端に効き目が強くなり、血圧が下がりすぎることになるので控えてください！

韓国の西南端に新安郡で伝統的な製法で塩田に海水を引き込み、太陽の熱だけで塩の結晶を作っています。 この地域全体が良い塩のできるミネラル豊富な黄土の干潟で「自然の腎臓」とも呼ばれ、汚染物質に対する浄化能力の高いことでも知られています。 海水を煮沸することもなく、自然の太陽の熱で作られているので結晶の粒が大きく、味噌作りにした時に塩の甘みを感じることができる塩です。 お味噌や梅干しづくり、漬け物にオススメです！

院長青山幸太の健康オタク情報⑯ SUPERFOOD CHAGA チャーガは白樺の木に育つキノコです！ ロシアで昔から健康や美容のために白樺の樹液を飲む習慣があります。 白樺の樹液は健康力が高く、美容に優れているために化粧品にも利用されています。そんな白樺の木に着床して、10年から20年かけて白樺の木の栄養成分を吸収して育つのがチャーガです。 チャーガとは別名カバノアナタケとも呼ばれ、主に白樺の木に寄生するキノコです。 チャーガに含まれる有用成分 SOD酵素：健康と美容を保つことができます。 β-D-グルカン：体を健康に保つ役割があるとされています。 リグニン：体を守る効果があります。 サポニン：体のコンディションを整えます。 ベツリン酸：（カバノキ属）白樺の樹液に多く含まれるトリテルペンで、有用な働きがあります。 【院長青山の飲み方】 週に二回から三回、スーパーフードパウターと一緒に飲みます。 【個人的な感想】 香りも味も特になく、何に入れても大丈夫そうです。 カプセルや錠剤が苦手だけど美容や健康を目指したたい方にお勧めです！

生産量が少ない国産の有機大麦を使用 麦味噌は、四国や九州地方などの西日本で特に親しまれているお味噌です。 当店の『有機麦みそ』は蔵付き麹菌を使って製造した麦麹と、有機大豆と塩を原材料に使用しており、味は甘口になります。 麦という穀物は味もさることながら、香りが豊かで食欲をそそり、お味噌汁にした際には麦味噌の香りを十二分にお楽しみいただけます。

・植物性タンパク質20g ・食物繊維7g ・砂糖2g ・アクティブプロバイオティクス ・果実＆野菜ブレンド 米国売上トップクラスのオーガニックプロテイン ・USDA（米国農務省）認定オーガニック ・植物由来の栄養成分 ・合成甘味料、着色料、香料不使用 ・乳製品、グルテン、ダイズ不使用、コレステロールフリー ・遺伝子組み換え原料不使用 ・天然香料 ・OCIA認定オーガニック ・LactoSpore（ラクトスポア） オーガニック成分 ベジタリアン＆ビーガンの方にもおすすめ 食物繊維7g、正味炭水化物わずか2g‡ 消化酵素＆プロバイオティクス 亜麻仁由来オメガ3脂肪酸26g AC Nielsen社が調査した、2017年3月25日までの52週間におけるオーガニックプロテインパウダーのxAOC売上データに基づく。 オーガニックプロテインブレンド（オーガニックエンドウ豆タンパク質、 オーガニック玄米タンパク質）、 オーガニックアカシアガム、 オーガニックココア（アルカリ処理）、 オーガニックサトウキビ、 オーガニック果実＆野菜ブレンド（オーガニックアルファルファエキス、 オーガニックホウレンソウ、 オーガニックブロッコリー、 オーガニックアマニ、 オーガニックブルーベリー）、 オーガニックグアーガム、 オーガニック天然香料、 オーガニックレバウジオシドA（ステビア葉エキス）、 パパイン、 ラクトスポアバチルスコアグランス。乳製品、 ダイズ、 卵、 小麦、木の実を加工している施設で製造しています。