35.ヤマヒサさんの頑固なこだわり醤油うす口
国産の農薬を使用していない丸大豆・小麦を主原料に、杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造の醤油杉樽で天然醸造にて作られた頑固なこだわり醤油のうす口タイプですを
『香川県の小豆島で作られたヤマヒサさんの頑固なこだわり醤油』
香川県の小豆島(しょうどしま)という場所で、国産の農薬を使用していない丸大豆・小麦を主原料に、木の桶で天然醸造された醤油です。
小豆島という場所は醤油の仕込みが盛んな場所で、そこでヤマヒサさんは昔ながらのお醤油作りをしております。
お醤油屋さんは全国に1500社ほどありますが、原料から麹作り、充填、出荷まで行っている醤油メーカーさんは200社をきっています。
その中で、ヤマヒサさんは先祖代々大きな木の桶の仕込みと天然醸造(てんねんじょうぞう)という製法でお醤油作りに励んでおります。
『良質なお醤油は最高級の調味料』
国内の農薬を使っていない原料を使い、一つ一つ丁寧にお醤油を作り上げております。
もちろん、混ぜ物と言ったものは使わず、使うのは大豆と小麦と食塩だけのお醤油です。
美味しいお醤油は、食卓を豊かに、そして、材の風味を引き立たせます。
うす口なので、お吸い物や素材の色合いを大切にしたいお料理の味付けにおすすめです。
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院長青山幸太の健康オタク情報⑫ Thorne CoQ10(コエンザイムQ10) CoQ10はミトコンドリアに含まれる栄養素です。酸化ストレスに対するサポート、体の細胞エネルギーの生成において重要な役割を果たします。 CoQ10 は、特に心臓、肝臓、脳、腎臓、筋肉の細胞をサポートします。年齢を重ねるにつれて、体内の CoQ10 は低下します。 ThorneのCoQ10の利点 ・細胞のエネルギー生産をサポートし、体のエネルギーと運動をサポート ・健康な心臓の動きをサポート ・ミトコンドリア機能を強化 ・体の主要な抗酸化物質であるグルタチオンの活性を高めることにより、酸化ストレスから保護 ・健全な炎症反応をサポート ThorneのCoQ10による優れた吸収 ・最適に吸収された独自の脂質ベースの非結晶型コエンザイム Q10 ・ユビキノールの約3倍の吸収率 ・乾燥粉末、オイル、ナノ粒子、リポソーム製剤など、他の形態のコエンザイム Q10 よりも高い吸収性 【院長青山の飲み方】 週に2回、朝飲んでいます!
ビタミンやミネラルは色んな種類から摂取するのが良いとされています! トニックアルケミーは91種類の素材が一つになったスーパーフードブレンドです。そのうち71種類がオーガニックのハーブや野菜、スーパーフルーツで、その他野生の海藻やプロバイオティクスが入っています。 滋養強壮ハーブ類(薬草など)もブレンドしています。 オーガニック栽培やワイルドクラフトのものが多く、薬草(ハーブ)専門家が東洋医学の知見から選りすぐっています。 世界中から集めた20種類の滋養強壮系ハーブ(アシュワガンダ・シザンドラ・エレウテロ・きのこ類など)が入っています。 砂糖や保存料、着色料等といった添加物は添加していません。 アジアの古い健康法に基づき世界中のスーパーフードの優れた栄養分を幅広くブレンドしています! 【院長青山の飲み方】 週に2回自然塩と共に飲んでいます!!
・スポーツ界で信頼されているInformed-Choice(インフォームドチョイス)認証取得 ・USDA(米国農務省)認定オーガニック ・Non GMO Project(非遺伝子組み換えプロジェクト)認定 ・NSF®スポーツ認定 ・植物性タンパク質30g ・天然BCAA5.5g ・グルタミンおよびグルタミン酸5g ・20億のCFUプロバイオティクス ・ヴィーガン ・グルテンフリー ・乳製品不使用 ・糖分無添加 ・19回分 ・コーシャー食品 ・B Corporation(Bコーポレーション)認定 ・QCS認定オーガニック ・USATF™の公式プロテインパウダー 運動後をすばやくサポートし、体にエネルギーを補給して、たくましい身体づくりを助けます。 オーガニック植物性タンパク質30g。 オーガニックパフォーマンスタンパク質ブレンド: オーガニックエンドウタンパク質、 オーガニック発芽白インゲンマメ、 オーガニック発芽レンズ豆、 オーガニック発芽ヒヨコ豆、 オーガニッククランベリータンパク質(種子) オーガニックフレーバーブレンド: オーガニックカカオ、 オーガニックキャロブ、 オーガニックチョコレート香料、 オーガニックバニラ香料、 海塩、 オーガニックステビアエキス(葉) 筋肉リカバリーのためのオーガニックブレンド: オーガニックリンゴ(果肉)、 オーガニックタルトチェリー(果実)、 オーガニックウコン(根)、 オーガニックブルーベリー(果実)、 オーガニックゴジベリー(果実) 20億CFU ビフィドバクテリウムラクチスBL-04(消費期限まで) 天然由来の栄養素のみを使用しています。本製品はビタミンやミネラルで強化されていません。 乳製品、大豆、 木の実、 加糖、 充鎮剤成分、 人工着色料、 香料、 甘味料、防腐剤は使用していません。 卵、 乳製品、 大豆、 小麦、 魚、木の実を加工する施設で製造されています。農作業の過程で微量の大豆が混入する場合があります。 1回分に 5mgの天然由来カフェインが含まれています。 味はチョコ風味のきな粉といった感じです。 甘さが控えめで飲みやすいです。 口当たりも少しドロッとするので好みが別れそうです。
生産量が少ない国産の有機大麦を使用 麦味噌は、四国や九州地方などの西日本で特に親しまれているお味噌です。 当店の『有機麦みそ』は蔵付き麹菌を使って製造した麦麹と、有機大豆と塩を原材料に使用しており、味は甘口になります。 麦という穀物は味もさることながら、香りが豊かで食欲をそそり、お味噌汁にした際には麦味噌の香りを十二分にお楽しみいただけます。
・60回分 ・多くの緑黄色成分を1回分に凝縮 ・植物栄養素がぎっしり詰まったスーパーフード ・発芽原料 ・発酵自然食品原料 ・若葉の穀草汁を使用 ・自然食品由来の栄養補助食品 ・B Corporation(Bコーポレーション)認定 Perfect Food®(パーフェクトフード)スーパーグリーンフォーミュラには、1回分に他の緑野菜補助食品よりも多くの緑黄色成分が凝縮されています。本製品は野菜、スプラウト、オーガニック穀草を原料とし、1回分は生の青汁140gに相当します。数食分の野菜と果物に相当する栄養素を体に取り入れることができます 原材料 :小麦若葉 プロバイオティクスは乳製品で培養され、、 その乳製品は通常発酵プロセス中に消費されます。 大豆成分、 木の実、 砂糖、 充鎮剤成分、 人工着色料、 香料、 甘味料、防腐剤は使用していません。 卵、 乳製品、 大豆、 小麦、木の実も処理する施設で製造されています。 青山の感想 正直いってマズいです。 素材はこだわっているので、素材の品質にこだわっている人はいいですね。
・心身の健康をサポートする28種類の成分 ・栄養補助食品 ・エネルギー補給 ・総合的な健康をサポート ・グルテンフリー Thorne(ソーン)デイリーグリーンプラスには、総合的な健康をサポートする臨床試験済みのおいしい食材がブレンドされています。若々しい印象の維持に役立つ食材を中心に、健康の基盤づくりをサポートする栄養素をまとめて摂ることができます。粉末状にした緑色の原料の独自成分には、ストレス適応力とアドレナリン機能を適度に維持し、アダプトゲン、抗う力を保つブレンド、健康のリズムを整える機能を最適な状態にするキノコブレンドが組み合わさっています。 Thorne(ソーン)デイリーグリーンプラスが特に優れているのは、製品づくり全体の透明性に対する姿勢です。すべての原料で量と配合がラベルに明記されています。 ・グリーンパウダーで健康とリズムの維持を実感 ・緑葉野菜の原料をベースに毎日の健康の基盤作りをサポート ・健康で若々しいライフスタイルを送れるよう、多面的なアプローチでサポート ・環境に負けない力と総合的な機能の維持をする ・持久力、エナジーチャージに役立つ 成分その他 ミント香料、 羅漢果濃縮物。 青山の感想 んー、ミントの香りが苦手な方は厳しい味です。
グラスフェットギーは、特定の製造方法で作られたギー(バターのクラリファイドバージョン)です。 グラスフェットギーは、伝統的なアーユルヴェーダ医学において重要な役割を果たしています。 消化の改善: グラスフェットギーは、消化をサポートするための酵素や胃液の分泌を刺激し、消化力を向上させると言われています。 毒素排出: グラスフェットギーは、体内の毒素を排出する働きがあります。それは体組織に発散した不要な物質を取り除き、身体の浄化を促進するとされています。 免疫力の向上: グラスフェットギーには抗酸化作用があり、免疫力を向上させることができるようにされています。 神経系のサポート: グラスフェットギーは神経系に良い影響を与えると言われています。ストレスや疲労を軽減し、神経のバランスを整えることで、リラックスや安眠の促進に努められています。 ちょっとクセがあるのでコーヒーやココアに入れて飲むのがおススメ‼
院長青山幸太の健康オタク情報⑰ マハファーラ かつて国立の研究機関で最強のキノコと評価された希少キノコです。野生桑に自生する天然茸「メシマコブ」の“子実体”。「メシマコブの子実体」には、多糖体・グルコースのβ―D グルカンが多く含まれ、アガリスクの2倍ほども含有しています。 「有機ビビタキ」 インド5000 年の医学アーユルヴェーダの伝承ハーブとして古くから用いられてきました。 「有機アムラ」 レモンの10 倍のビタミンC や、赤ワインの30 倍のポリフェノールを含む果実。 78 種類のミネラル「湖水塩ミネラル」 アメリカユタ州にある塩湖グレートソルトレイクから産出される濃縮液状化ミネラルを粉末化。 エリクサー水 約1000 種類もの原料からつくられたセラミックスと46 種類の鉱物・宝石を用いて、イノチを輝かせる名水を生み出します。 有効成分を高濃度で抽出、少ない摂取量で最大の力価が発揮される「細胞破壊製法」 メシマコブなどの茸類は、細胞壁が硬く、中々体内に吸収出来ない難点があります。この最新技術により細胞壁を破壊することで、体内に取り入れることが始めて可能になりました。
恵安の塩は73種類の天然ミネラルが含まれています。 深さ2,000メートルの深層海水を満潮の流れに乗せてセラミック塩田に入れ、太陽の光と風により1年~1年2ヶ月、自然結晶・熟成させています。 人工加熱は一切しないで海の天然ミネラルを自然のバランスのまま保っています。 さらに工業汚染のない美しい海で、世界基準を満たした天然海塩です。 (世界規格ISO9001認証取得) ミネラル豊富なので何にでも使えます。 私は白湯に入れて飲んでます!
グレープフルーツの種から抽出されたオイルです。グレープフルーツシードオイルは、他の柑橘系のオイルに比べて不飽和脂肪酸の含有率が低く、その代りパルミチン酸が多い傾向にあります。 肌ビタミンCや各種ポリフェノール類、リモネン、さらにはオレイン酸やリノール酸などの良質な脂肪酸が詰め込まれています! ・歯周病・皮膚病 ・抗酸化作用(アンチエイジング) ・コレステロール値を下げる ・胃腸(膨満感)、食中毒・下痢 ・風邪 『院長青山の飲み方』 夜、寝る前に150ccの水に10滴たらして飲んでます!! 食前食後関係なく、いつ摂っても大丈夫です! 『注意』 降圧剤の服用している方はグレープフルーツに微量に含まれる「フラノクマリン」という物質が、薬を分解する小腸の酵素の働きを阻害するため、薬の代謝が遅くなり、極端に効き目が強くなり、血圧が下がりすぎることになるので控えてください!
頼されているInformed-Choice(インフォームドチョイス) - 定期的に禁止成分をテスト済み 100%植物性プロテイン 私たちの体に適したアミノ酸レベル 人工甘味料不使用 バランスの取れた5種類のプロテインブレンド 大豆フリー グルテンフリー ピーナッツ、木の実不使用 ラクトースフリー タンパク質23g 乳成分フリー 天然香料 プロテインパウダー ドリンクミックス ケトジェニックダイエット認定 ヴィーガン製品 理想の自分になるために Solathin®(ソラシン) - ダイエッターを応援する100%天然成分 ModCarb®(モドカーブ) - 真の健康食品から作られた真のエネルギー 6種のグルテンフリー古代穀物と20%以上のタンパク質 全成分を開示し、第三者機関による使用禁止成分の検査済み ホエイプロテインと同様のサポート性があるヴィーガン製品! ソラマメ、カナダ産エンドウマメ、有機カボチャ種子、発芽玄米、ジャガイモの自然食品のみから摂れた植物性プロテインブレンドです。世界保健機関(WHO)が推奨する必須アミノ酸(EAA)レベルは13%以内に値します。 本製品は、純タンパク質23gで大切なアミノ酸のロイシンを2g以上摂取できるように調整されています。7種の主要アミノ酸類をホエイプロテインよりも312%多く含みます(平均で45%以上)。 Solathin(ソラシン)はダイエッターの見方です。研究に基づいた独自の特許成分が使用されています。 オーツ麦、アマランス、キノア、ソバなど6種の有機古代穀物をブレンドしました。キビ、チアも含んだ非常になめらかな食感と、ココナッツオイル由来の70%MCT(中鎖脂肪酸トリグリセリド)パウダーで、ケトジェニックダイエットを応援します! 成分その他 ソラマメタンパク質、 カナダ産エンドウマメタンパク質、 modcarb®(モドカーブ)[グルテンフリー](有機オート麦ブラン、 有機アマランス、 有機キノア、 有機ソバ、 有機キビ、 有機チア)、 有機発芽玄米タンパク質、 有機カボチャ種子タンパク質、 ヴィーガンココナッツミルク、 solathin®(ソラシン)ジャガイモタンパク質、 ココナッツMCT(中鎖脂肪酸トリグリセリド)(70%)、 天然香料、 ココア、 植物性セルロース、 ステビアエキス。 ごま、レシチン(大豆)を加工する施設で製造されています。
キヌア - エンドウ豆 - ココナッツ1回分あたりタンパク質20g ビーガン 大豆フリー グルテンフリー USDAオーガニック 砂糖不使用 非遺伝子組み換え 乳製品不使用 エコサート®ECOCERT SAによるオーガニック認定 NaturesPlus® VPM ビーガン パワーミールは、世界で最も効果的で若返りに必要な必須栄養素である、認定された有機植物ベースのタンパク質を特徴としています。 数え切れないほどの研究により、筋肉、心血管系、消化管、代謝および体重管理システムの強化と成長に対する食事性タンパク質の利点が証明されています。 タンパク質は、健康な髪、肌、爪にとって絶対に不可欠であることも証明されています。 NaturesPlus VPM ビーガン パワーミールは、20 g の植物ベースのタンパク質を摂取するとともに、健康に不可欠なビタミンやミネラルを摂取して、さらに優れた健康増進活動を実現します。 自然栽培の有機果物や野菜に含まれる相乗効果のある補因子によって自然に強化されています。 VPM は無糖で美味しく、シェイク、スムージー、その他の健康的な飲み物や食品に簡単に加えることができます。 VPMビーガンパワーミールの各サービングには、以下も含まれます: オーガニックフードブレンド (アセロラ、ビート、..... 100mg ビルベリー、ブルーベリー、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワー、クロレラ、冬虫夏草、ケール、マイタケ、パセリ、シイタケ、スピルリナ、トマト、亜麻種子) GMOタンパク質混合物(ソース:ヒマワリ、エンドウ豆、発芽玄米、キノア)、グアーガムアカシアゴム、ホールフードブレンド、アルガストカルケアス、アナトーエキス、グアバのブレンド、聖ナルバジルとレモンエキス、グアバエキス、アムラエキス、 キノコブレンド (ヒラタケ、P.のエリンギ)、自然なベータカロチン、マスタード、コレアクリフェロール、酸化亜鉛、ビタミンK2(メナキノン)、塩化クロム、葉酸、ビオチン、ヨウ化カリウム、硫酸マンガン、モリブデン酸最高、メチルコバラミンなどが挙げられる。
院長青山幸太の健康オタク情報⑩ 【Kirkman Labs(カークマンラブズ)Pro-Bio Gold(プロバイオ ゴールド)】 『プロバイオティクスってなに?』 腸の中にある免疫細胞と関わっている腸内フローラのバランスを改善することによって、好影響を与える生きた微生物のことを「プロバイオティクス」と呼びます。 『プロバイオティクスの条件』 ・安全性が保証 ・もともと腸内フローラの一員 ・胃液、胆汁などに耐えて生きたまま腸に到達 ・下部消化管で増殖可能 ・体に対して明らかな有用効果を発揮 ・食品などの形態で有効な菌数が維持 ・安価かつ容易に取り扱い 『プロバイオティクスの効果』 ・便秘・下痢の改善効果 ・乳糖不耐症の改善効果 ・免疫機能改善 ・動脈硬化の予防効果 ・抗腫癌作用 です! カークマンラブズのプロバイオゴールドは約210 億の善玉菌が入っています。 グルテンフリー、人工香味・着色料不使用です! 『院長青山の飲み方』 週に2回朝飲みます! 『注意』 品質保持のため冷蔵庫で保管です!
院長青山幸太の健康オタク情報⑪ Thorne ビタミン D-5000 ソーンの D-5,000 には 5,000 IU の高品質ビタミン D3 が含まれております。 直射日光がビタミン D の供給源であることはよく知られていますが、多くの人、特に高齢者は日光だけでは十分なビタミン D を得ることができません! Thorne のビタミン D-5000 の利点: ・健康な歯と骨をサポート ・筋力を維持するのに役立つ ・カルシウムの吸収と保持を高める ・健康な脳機能をサポート ・心臓血管の健康と免疫機能を促進 ・ビタミンD2より強力で吸収の良いビタミンD3を配合 Thorne のビタミン D には乳糖不使用、BHT、BHA、安息香酸ナトリウム、ソルビン酸などの防腐剤も含まれていません。 『院長青山の飲み方』 週に2回、朝飲みます! 『注意』 ビタミンDは脂溶性ビタミンなので摂取し過ぎに気をつけてください!