・アンチョビ & ガーリック

カンタブリア地方の10ヵ月塩蔵熟成の極上アンチョビと、
香ばしいガーリックをトッピングした、シンプルなピッツァです♪

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・魚介たっぷりの ペスカトーレ 【リングイネ】

ムール貝、イカ、帆立、海老&ズワイガニが入った、 魚介の旨味たっぷりのソースです♪

・殻付きマカダミアナッツ (10個)

オーストラリア産の殻付きマカダミアナッツです。 専用のクラッカーで割ってお召がり下さい♪

・『オリーヴ』 :グリーン(ハルキディキ種)& ブラック(カ

ハルキディキ種:珍しい非加熱タイプ。肉厚でジューシーなしっかりとした食べ応えです。 カラマタ種:ヨーロッパでオリーブの王様と呼ばれるカラマタ種は、熟してから収穫するため柔らかくまったりとした食感。

・魚介類 &木の子の アヒージョ

魚介類と、木の子をふんだんに使って、更にひと手間かけた 熱々アヒージョです。

・松坂牛のブレザオラ

日本三大和牛のひとつ「松阪牛」をぜいたくにも『ブレザオラ』に仕上げました高級銘柄牛「松阪牛」の特徴を生かした、生ハムです! ・きめの細かいサシ(霜降り)と柔らかな肉質! ・深みのある上品な香り! ・脂肪の溶け出す温度(融点)が低く舌触りが良いです!

・ラビオリ小籠包 ペストジェノベーゼ

肉汁、ローズマリー、セイジなど7種類のハーブの香り溢れる熱々のラビオリです♪

・ピスコ・デ・パン (スペインのグリシーニ)

芳ばしい香り! 可愛いカリカリパンスナック 生ハムを巻いたりディップと合わせて♪

・ゴルゴンゾーラ のクリーム 【マカロニ】 木の子ソテー添え

イタリアから空輸便で届く、上質なゴルゴンゾーラを、これまた上質な生クリームと和えて濃厚なソースでご提供しています♪

・季節野菜とバーニャカウダ (1.5~2人前)

10種類程の、季節野菜が入ってます♪ 半分ぐらいお召し上がり後、ソースに生クリームを加えて 味を変えてお召し上がり頂けます。

・クワトロ フロマージュ (4種チーズのトッピング)

そのまま食べても美味しい空輸で届くナチュラルチーズを ふんだんにトッピング‼ 国産の天然ハチミツとご一緒どうぞ♪

・自家製ミートボール

※4個単位でのご注文をお願いします… m(__)m

・牡蠣&生ハムをチーズパン粉でオーブン焼き(4ピース)

広島産のプリプリの牡蠣を、切立の生ハムと自家製のチーズパン粉で じっくり焼き上げています♪

・ガーリックトースト ←4枚

ニンニクをバターでじっくり煮込んだ、 自家製のガーリックバターを使用しています♪

・キャベツのあっさりマリネ

本店より、20年間変わらないレシピでご提供しています。

・カチョカヴァロ のフライパン焼き

イタリアのナポリ地方で作られていたチーズで、イタリア語で、チーズを意味する「カチョ」と馬を意味する「カバロ」から命名されています。外はカリッと香ばしく、中はトロりととろけた味わいです♪