※フランス・ブルターニュ産の肉厚なサーディンです。
カリフォルニア枝付きレーズン、トルコ産白無花果、タイ産完熟マンゴー、ファイバーパイナップル、北欧クランベリーなど水々しさのあるドライフルーツです♪
じゃがいものニョッキは、モチッとした食感&甘みがあってネットリした美味しさです♪
ムール貝、イカ、帆立、海老&ズワイガニをトマトソースでじっくり煮込んだソースと一緒にリゾットを炊いて仕上げています。
年間100種類ほどのナチュラルチーズを取り扱っています。 是非お好みをみつけて、ワインとのマリアージュを堪能しましょう(^^♪
オーストラリア産の殻付きマカダミアナッツです。 専用のクラッカーで割ってお召がり下さい♪
イタリア・シチリア島ブロンテ産のピスタチオをふんだんにつかってます!
※赤身のコクと、霜降り肉の柔らかさ&甘みを 兼ね備えた部位です! 飛騨牛(A5)ならではの味わいです♪
10種類程の、季節野菜が入ってます♪ 半分ぐらいお召し上がり後、ソースに生クリームを加えて 味を変えてお召し上がり頂けます。
日本三大和牛のひとつ「松阪牛」をぜいたくにも『ブレザオラ』に仕上げました高級銘柄牛「松阪牛」の特徴を生かした、生ハムです! ・きめの細かいサシ(霜降り)と柔らかな肉質! ・深みのある上品な香り! ・脂肪の溶け出す温度(融点)が低く舌触りが良いです!
イタリアから空輸便で届く、上質なゴルゴンゾーラを、これまた上質な生クリームと和えて濃厚なソースでご提供しています♪
☆当店自慢の名物パスタです♪ 累計販売数 10万食 突破しました!! Since2001 茹で上げの生麺にてご提供しています。 是非〆にはソースにバケットを浸してお召し上がりください♪
魚介類と、木の子をふんだんに使って、更にひと手間かけた 熱々アヒージョです。
ローズマリーをじっくり漬け込んだラムチョップを 焼きたての鉄板でご提供しています♪
27カ月熟成した、40kgのパルミジャーノ・レッジャーノから削り出したチーズと一緒にリゾットを炊いて仕上げています。
じっくり煮込んだ、和牛100%の 自家製ミートソースです♪ 挽きたてのナツメグをかけてお召し上がりいただくとgoodです!!