ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

食べたら止まりません…‼

赤と白のコントラストが美しい、甘酸っぱい王道パフェ♪

きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。

皮はパリッと中はジューシー。

特製のタレに漬けこんだ鶏肉を卵白にくぐらせ、高温でしっかり揚げました。 外はカリッと中はジューシー、吾平の唐揚げです。

たこの刺身です。

適度な塩味の生ハムでポテトサラダを包みました。おつまみにも嬉しい一品。

あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。

北海道大豆100％の濃厚で甘い豆乳。 その豆乳で作る自家製豆腐はとにかく濃厚です。出汁入り豆乳をかけたトロ～リ食感の自家製豆腐です。

～自社工房で作ってます～ 食べやすい一口サイズ！ 具はギッシリ！

【自社工房ベーコン】溶けにくいチーズを、自社工房のベーコンを巻いて焼きました。

【 魚介醤油ラーメン 】だし香る。

シンプルな半熟玉子とチーズのシーザーサラダです！ 余計な物はいりません。

ソースをかけるとパリッと固まる？！