鮮魷魚片

★ 來自潔淨海域,已去頭、去皮、去內臟
★ 已先將內臟除去,食用時不必顧慮膽固醇過高
★ 口感比小卷硬比花枝軟
★ 含有礦物質,如鈣、磷及維生素B1等

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紅盤

★ 適合料理方式:煎/蒸/湯/烤/紅燒 ★ 其肉質細嫩味道極為爽口,有種獨特香氣 ★ 因外表通紅,極為討喜,屬高經濟價值魚種之一 ★ 大小適宜,一個人也能享受美味

熟小卷

★ 是屬於低熱量高營養的食物 ★ 已薄鹽熟食冷凍處理,可退凍後直接食用 ★ 含蛋白質、礦物質、維他命及牛磺酸等營養素

優質養殖系列-龍膽石斑魚頭切塊

★ 龍膽石斑又被稱之為「石斑魚之王」,也號稱「美容護膚之魚」,全身上下皆好吃 ★ 龍膽石斑擁有優質高蛋白、低脂肪、低膽固醇

猴頭菇養生湯

★蛋奶素 ★包蛋液油炸去苦味,帶出菇菌類香氣 ★冬天暖身 夏天溫補 養生又美味 ★ 即時料理,簡單方便

花枝切塊

★ 蛋白質含量達16~20%,脂肪含量不到2% ★ 富含EPA、DHA以維生素E,高量牛磺酸 ★ 能減少血管壁內所累積的膽固醇 ★ 不過普林含量偏高,尿酸偏高者需節制食用

養殖午仔魚整隻一夜干

肉質鮮嫩,細膩而爽口,油脂豐富,一夜干風味更鮮香

黑鮪魚腹肉

★頂級的黑鮪魚腹肉,油脂豐富、入口即化 ★含有豐富的DHA,營養加分

優質養殖系列-馬來西亞草蝦

★來自馬來西亞海域 ★傳統粗放養殖,急速冷凍鎖住鮮甜滋味 ★草蝦不添加任何保鮮劑及硼砂,食用時建議不需解凍直接烹煮,以保持肉質鮮甜

小章魚

★ 小章魚已做處理川燙後可直接食用 ★ 迷你一口吃,彈牙順口 ★ 適合搭配五味醬一起食用

手工蝦仁魚肉水餃

★豬肉來源:台灣 ★ 冷凍可保存12個月 ★ 手工去刺將魚肉刮下 ★ 特選CAS豬肉、嚴選新鮮蔬菜 ★ 用特選新鮮無腥味的野生海魚 ★ 絕不添加防腐劑及化學調味劑 ★ 每盒20顆裝

黑喉

★ 適合料理方式:蒸/湯/紅燒/糖醋 ★ 在台灣為高價的海鮮,肉質鮮美且富含魚油 ★ 適合用於懷孕中、產婦或開刀後調養補品 ★ 細膩油潤的口感,讓饕客更是愛不釋手 ★ 不論煎、煮、烤、炸都相當味美,再墊些豆腐清蒸添點蔥花更是另一種極佳的風味

格陵蘭扁鱈切片

★ 適合料理方式:煎/烤/炸/蒸 ★ 來自格陵蘭寒帶海域 ★ 魚肉雪白細緻,鮮嫩可口

生凍大鮑魚

★ 韓國莞島鮑魚 ★ 肉厚鮮美,適合多樣料理

軟絲

因活體冷凍,肉質非常鮮美,營養價值很高,肉比小卷厚比花枝薄,也適合用汆燙沾醬或搭配蔬果快炒!烹煮軟絲時不管哪種料理方式都要盡量縮短時間,以免烹調過程讓其喪失鮮汁水分,變得肉質不脆!

煲一碗鱸魚湯

★慢火熬煮嚴選鱸魚,萃取精華高湯 ★湯頭鮮甜,可用於高湯及各種調理 ★媽媽魚門市熱銷產品