★ 適合料理方式：蒸/湯/紅燒/糖醋 ★ 在台灣為高價的海鮮，肉質鮮美且富含魚油 ★ 適合用於懷孕中、產婦或開刀後調養補品 ★ 細膩油潤的口感，讓饕客更是愛不釋手 ★ 不論煎、煮、烤、炸都相當味美，再墊些豆腐清蒸添點蔥花更是另一種極佳的風味

★ 蛋白質含量達16～20%，脂肪含量不到2% ★ 富含EPA、DHA以維生素E，高量牛磺酸 ★ 能減少血管壁內所累積的膽固醇 ★ 不過普林含量偏高，尿酸偏高者需節制食用

★ 適合料理方式：煎/炸/烤 ★ 急速冷凍鎖住鮮甜，營養價值極高 ★ 肉質鮮甜Q彈有嚼勁，新鮮沒有土味 ★ 適合全家大小一同食用的美味食材

★ 適合料理方式：汆燙/涼拌/炒/烤/三杯/義大利麵 ★ 活體冷凍，肉質非常鮮美，營養價值高 ★ 蛋白質的含量約16～20%左右，內含豐富牛磺酸

★ 適合料理方式：蒸/湯/燒 ★ 魚眼的膠質及蛋白質含量高 ★ 魚鱗細小且堅硬，通常帶皮烹調，可鎖住鮮味不流失 ★ 食用前連皮剝除即可，又稱⌜剝皮魚⌟

★ 金目鱸肉質細膩，營養價值高 ★ 多種料理方式：清蒸乾煎煮湯皆適宜 ★ 魚肉細緻，軟嫩鮮甜

★ 適合料理方式：烤/煎/醬燒 ★ 肉質細緻，在口中化開的軟嫩口感 ★ 富含DHA&EPA

★ 肉質厚實有彈性 ★ 含有蛋白質、維生素，營養價值高 ★ 切片處理，料理方便 ★ 無暗刺，適合老人小孩食用

★ 適合料理方式：烤/煎/紅燒/湯 ★ 旗魚特有的維生素B6 ★ 魚腹肉比鮪魚薄，但油脂豐富

★ 屬於150至250公尺深海蝦類、故不受污染 ★ 營養價值極高其含豐富鈣質甲殼素、蝦青素等 ★ 置於網架上風乾，較乾淨衛生，經日曬海風吹乾，更突顯櫻花蝦香甜口感

★ 適合料理方式：煎/烤/炸 ★ 擁有飽滿的魚卵 ★ 香烤料理建議鋪上鋁箔紙

★多重繁雜工序，手工揉製而成 ★口感有嚼勁，滑順細緻不卡喉 ★各式口味，令人回味無窮 ★濃厚食材與糯米搭配，口感Q彈絕妙

★ 冷凍可保存12個月 ★ 豬腳、肉燥、滷汁一應俱全 ★ 單吃、配飯以外，還能用剩餘滷汁來滷蛋，一包多吃！ ★ 豬肉來源：台灣

★頂級的黑鮪魚腹肉，油脂豐富、入口即化 ★含有豐富的DHA，營養加分

★ 為經濟性食用魚，無細刺和暗刺 ★ 烹調方式多變，料理可呈現多樣化 ★ 油脂含量豐富，油煎或烤突顯出皮酥肉香口感