チャーシューブロック(量り売り)

アルティシモ=スペイン語で「最上級」、リバサム=スペインで最も有名な豚精肉工場の社名。当店ではアルティシモ・リバサムのメスのみを独自ルートで仕入れ、チャーシューにしています。臭みが少なく、脂の融点が低いため、しっとり口どけの良いチャーシューです。チャーシューブロックをお求めの方は量り売りになります。他ではなかなか手に入らないブランド豚です。1本1,300g前後で量り売りになります。タレは1個100円です。

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鶏そぼろ丼

鶏ひき肉を、当店のチャーシューのタレで煮込みました。辛味は極力控えたので、お子様も美味しく召し上がれます。

味噌チャーシュー

八玄自慢のアルティシモ・リバサムの極上チャーシューがドドンと4枚!! 当店のチャーシューは鮮度が命!

たこの唐揚げ

八玄のたこ唐は店内もお持ち帰りも人気なんです(^^♪

味噌らーめん

ベーシックならーめん。 お好みのトッピングで、自分好みにカスタマイズ★

ローストビーフブロック(量り売り)

ファイブスタービーフのもも肉を低温調理で仕上げました。1本600g前後で真空冷凍パックの量り売りになります。タレは1個100円です。

味噌つけ麺

野菜無しのつけ汁。具は豚バラスライスが入っているので、最後までおいしく麺をいただけます。

チャーシュー盛り

アルティシモ・リバサムのチャーシューが4枚のってます。

八玄中華そば

新しくも、どこか懐かしい八玄特製黒醤油スープ。やっぱコショーが合う!

旨だれチャーシュー丼

角切りチャーシューに、コク甘の醤油だれをからませました。

炙りチャーシュー盛り

アルティシモ・リバサムのチャーシューを1まいずつ炙りました。お弁当にのっているのと同じです。

もばらーめん

もりもりばら肉らーめんの略で、秘密のケンミンショーをはじめ、TVや雑誌で当店の「もばらーめん」が多数取り上げられ、気づけば大人気メニューに! 濃厚なスープでさらに豚ばら肉を茹でる為、お肉の旨味はマックス!!お肉2倍のダブルや、女性の方はお肉半分のハーフをご用意しています。 ・ハーフ(女性でも安心のお肉80g) ・ダブル(ガッツリ肉派の320g) ・トリプル(大志を抱こうぜ!480g)

肉盛り濃厚醤油つけ麺

アルティシモ・リバサムのチャーシューが4枚! 房州産の本かつお節、サバ節、宗田かつお節、九十九里煮干しを使用した濃厚なつけ汁に、もちもち麺が合う★

おつまみ盛り

チャーシュ―2枚、味玉1個、自家製メンマがのった王道のおつまみ盛りです。

手作りキムチ丼

このキムチ…手間暇かかってるだけあって、まじうまい!!

おつまみ盛り(炙りチャーシュー)

炙りチャーシュ―2枚、味玉1個、自家製メンマがのった王道のおつまみ盛りです。