手打杏仁豆腐
全程手工製作的天然聖品,杏仁經過泡水、磨漿多道程序,需不斷攪拌與注意火侯,才能完成如此Q彈的獨特口感。
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手打魷魚羹
欣葉的魷魚羹則以手打方式傳承古早台灣味的料理作法,使用新鮮而且充分摔打出彈性的花枝漿,加上魷魚條混合而成,由客人現點才現作,講究無時差的鮮味。欣葉為顧客呈上的手打魷魚羹外表無奇,內含卻是經營者回饋「主顧捧場」最實在的誠意。
全程手工製作的天然聖品,杏仁經過泡水、磨漿多道程序,需不斷攪拌與注意火侯,才能完成如此Q彈的獨特口感。
欣葉的魷魚羹則以手打方式傳承古早台灣味的料理作法,使用新鮮而且充分摔打出彈性的花枝漿,加上魷魚條混合而成,由客人現點才現作,講究無時差的鮮味。欣葉為顧客呈上的手打魷魚羹外表無奇,內含卻是經營者回饋「主顧捧場」最實在的誠意。