17.マハファーラ

院長青山幸太の健康オタク情報⑰
マハファーラ

かつて国立の研究機関で最強のキノコと評価された希少キノコです。野生桑に自生する天然茸「メシマコブ」の“子実体”。「メシマコブの子実体」には、多糖体・グルコースのβ―D グルカンが多く含まれ、アガリスクの2倍ほども含有しています。


「有機ビビタキ」
インド5000 年の医学アーユルヴェーダの伝承ハーブとして古くから用いられてきました。

「有機アムラ」
レモンの10 倍のビタミンC や、赤ワインの30 倍のポリフェノールを含む果実。

78 種類のミネラル「湖水塩ミネラル」
アメリカユタ州にある塩湖グレートソルトレイクから産出される濃縮液状化ミネラルを粉末化。


エリクサー水
約1000 種類もの原料からつくられたセラミックスと46 種類の鉱物・宝石を用いて、イノチを輝かせる名水を生み出します。

有効成分を高濃度で抽出、少ない摂取量で最大の力価が発揮される「細胞破壊製法」

メシマコブなどの茸類は、細胞壁が硬く、中々体内に吸収出来ない難点があります。この最新技術により細胞壁を破壊することで、体内に取り入れることが始めて可能になりました。

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43.ガーデンオブライフ RAWオーガニックミール

・Non GMO Project(非遺伝子組み換えプロジェクト)認定 ・タンパク質20g ・コーシャ食品 ・乳製品、大豆成分不使用 ・B Corporation(Bコーポレーション)認定 QCS認定オーガニック ・スポーツ界で信頼されているInformed-Choice(インフォームドチョイス)認証取得 ・NSF認定グルテンフリー ・44種類のスーパーフードを配合 ・砂糖1g未満 ・15億個の生きた菌株と酵素 ・22種類の自然食品のビタミンとミネラル ・オーガニック食物繊維3g ・ヴィーガン認証 ・USDAオーガニック ・RAW®(未加工) ・14のオーガニック穀物、種子、マメ科植物。第三者機関Vegan Action(ヴィーガンアクション)による認定済み ・乳製品、大豆成分、添加糖分、人工香料、人工甘味料不使用 オーガニックスプラウトタンパク質ブレンド: オーガニックエンドウ豆タンパク質、 オーガニック発芽玄米タンパク質、 オーガニックアマランス(芽)、 オーガニックソバ(芽)、 オーガニックキビ(実、芽)、 オーガニックキヌア(芽)、 オーガニックチアシード(芽)、 オーガニックアズキ(芽)、 オーガニックアマニ(芽)、 オーガニックヒヨコマメ(芽)、 オーガニックレンズ豆(芽)、 オーガニックカボチャ種子(芽)、 オーガニックゴマ(芽)、 オーガニックヒマワリ種子(芽) オーガニック食物繊維ブレンド: オーガニックタピオカ繊維、 オーガニックチアシード、 オーガニックフラックスミール。 オーガニック香料ブレンド: オーガニックカカオ、 オーガニックチョコレート香料、 オーガニックエリスリトール、 海塩、 オーガニックステビア(ステビア葉由来レバウジオシドA)、 オーガニックバニラ香料。 オーガニック果実&野菜ブレンド: オーガニックホウレンソウ(葉)、 オーガニックバオバブ(果実)、 オーガニックリンゴ(果実)、 オーガニックビート(根)、 オーガニックブロッコリー(茎、花)、 オーガニックニンジン(根)、 オーガニックトマト(果実)、 オーガニックピーマン(果実)、 オーガニックメキャベツ(葉)、 オーガニックショウガ(根)、 オーガニックニンニク(球根)、 オーガニックタマネギ(球根)、 オーガニックストロベリー(果実)、 オーガニックチェリー(果実)、 オーガニックパセリ(葉)、 オーガニックカリフラワー(花、茎)、 オーガニックブラックベリー(果実)、 オーガニックキャベツ(葉)、 オーガニックブルーベリー(果実)、 オーガニックラズベリー(果実)、 オーガニックケール(葉)、 オーガニックキュウリ(果実)、 オーガニックセロリ(茎)、 オーガニックアスパラガス(花、茎)。 オーガニック緑葉野菜ブレンド: オーガニックアルファルファ若葉ジュース、 オーガニックスピルリナ、 オーガニック大麦若葉ジュース、 オーガニックオーツ若葉ジュース、 オーガニック小麦若葉ジュース。 ホールフードビタミン&ミネラルブレンド: [培養出芽酵母由来:ビタミンC、 ナイアシン、 パントテン酸、 葉酸、 ビタミンA(ベータカロチン)、 ビオチン、 ビタミンB2(リボフラビン)、 ビタミンB6、 ビタミンB1(チアミン)、 ビタミンD、 ビタミンB12(メチルコバラミン)、 ビタミンK]、 ビタミンE(ヒマワリ油由来)、 亜鉛、クロム(玄米キレート由来)。 プロバイオティクス&酵素ブレンド: リパーゼ、 プロテアーゼ、 アスペルギロペプシン、 ベータグルカナーゼ、 セルラーゼ、 ブロメライン、 フィターゼ、 ラクターゼ、 パパイン、 ペプチダーゼ、 ペクチナーゼ、 ヘミセルラーゼ、 キシラナーゼ、 [ラクトバチルスプランタルム、 ラクトバチルスブルガリカス]15億CFU。 乳製品、大豆成分、 木の実、 加糖、 充鎮剤成分、 人工着色料、 香料、 甘味料、保存料は使用していません。 素材へのこだわりと、沢山の素材を一度に摂取できます。 味はガーデンオブライフのプロテインとあまり変わりないです。

32.地下水仕込み 本醸造醤油

自然農法原料を使った 地下水仕込み・本醸造醤油 国産自然農法の大豆・小麦を使い本醸造された生醤油(きじょうゆ)です。 『自然農法 国産の大豆と小麦を使用』 大豆は10年以上自然農法に取り組む北海道産の鶴の子大豆、小麦も自然農法10年以上の福岡産小麦を使用。 塩はオーストラリア産とメキシコ産の天然塩を元に作った原塩を使用しています。 『地下水仕込み』 福井県大野市は湧き水の宝庫で、市街地には名水百選に選ばれている「御清水」をはじめとする湧水地がいくつもあり、名水のまちとして知られています。 この名水の町の地下水を利用し、約2年かけて醤油を仕込んでいます。 『生きている醤油』 醤油の表面に白いカビの様なものが発生する場合がございます。 これは、酵母菌の結晶「産膜酵母菌」で人体に害はありません。 昔の醤油には当たり前に見られたもので、この様に酵母菌の結晶が見られることは、醤油が生きている証拠です。 『旨み成分は「超 特選」』 醤油は全窒素分が多いほど、旨味が増すといいます。 全窒素分が1.20%以上で標準、1.35%以上で上級、1.50%以上で特級、1.65%以上は特選という表示が可能です。 この醤油は1.84%ですので超特選です。 『生(き)醤油と生(なま)醤油の違い』 どちらも漢字で書くと「生醤油」ですが、読み方と意味が違います。 生(き)醤油は、純粋な醤油という意味で原材料「大豆・小麦・塩」のみで本醸造されている醤油でアルコールや保存料を加えたら「生(き)醤油」とは言えません。 一方、生(なま)醤油は火入れをしていない生の醤油のことで生(なま)醤油の場合は、必ず読みがなで“なま”と記載されています。 現在、青山家で使っている醤油です。 ただしょっぱいだけでなく旨味と香りがしっかりあります。

23.天日海塩

海が奇麗な南オーストラリアの海岸の塩田で、約2年以上かけて太陽と風の力と自然の力を借りて、結晶する塩を原料とします。 表面のゴミやミネラルなどを飽和塩水で洗い、乾燥させます。その原料塩を、沖縄の塩職人さんが、手作業でゴミや色のついた塩などを取り除き、理想の粒子まで、粉砕・篩作業・乾燥を繰り返します。 原料、製造工程で、一切熱を加えません。 ですから『生のお塩』です。大海の神秘の力が持つ本来のエネルギーが、人間にやさしく届くようにと願いを込めて造ります。 水に溶けやすく、体になじみやすい『生のお塩』です。 粒子が細かくミネラルが多いので塩味がまろやかです。 料理だけでなくお茶やコーヒーに入れてもまろやかになります!

6.トニックアルケミー

ビタミンやミネラルは色んな種類から摂取するのが良いとされています! トニックアルケミーは91種類の素材が一つになったスーパーフードブレンドです。そのうち71種類がオーガニックのハーブや野菜、スーパーフルーツで、その他野生の海藻やプロバイオティクスが入っています。 滋養強壮ハーブ類(薬草など)もブレンドしています。 オーガニック栽培やワイルドクラフトのものが多く、薬草(ハーブ)専門家が東洋医学の知見から選りすぐっています。 世界中から集めた20種類の滋養強壮系ハーブ(アシュワガンダ・シザンドラ・エレウテロ・きのこ類など)が入っています。 砂糖や保存料、着色料等といった添加物は添加していません。 アジアの古い健康法に基づき世界中のスーパーフードの優れた栄養分を幅広くブレンドしています! 【院長青山の飲み方】 週に2回自然塩と共に飲んでいます!!

5.ビタミンコード

現在飲んでるマルチビタミンです! 化学的なものを一切使わず、自然の食材をまるごと使い、栄養を無駄なく取り入れることにこだわっています! 素材は非遺伝子組み換えで、可能な限りオーガニック認証を受けた生の食材を使っています。 【ビタミンコードのこだわりポイント】 ・高温加熱を加えていない、未精製の素材なので、成分の変化や栄養価の欠乏が少ない ・無駄なものは入れない(充填剤であるフルクトーズ、マルチデキストリン、ステアリン酸マグネシウム、コーンスターチ無添加) ・生きたままの酵素と乳酸菌 ・無駄なく栄養素を取り入れるために食材をまるごとつかった原材料 ・23種類のオーガニック栽培された野菜とフルーツも別途配合 ・生の素材なので消化吸収にも優れている ・合成の原材料ではなくすべて自然由来の食物を使用 ビタミンコードは「女性用」「50歳以上の女性用」「男性用」「家族用」と種類も豊富です!

13.Thorne グルタチオン-SR

院長青山幸太の健康オタク情報⑬ Thorne グルタチオン-SR グルタチオン-SRは持続放出型グルタチオンで、年齢に負けない健康な身体作りをサポートをします。また、身体活動に対する体の反応をサポートします。 グルタチオンを正常レベルに維持すると、環境や年齢に負けない身体づくり、スッキリ習慣のサポート、炭水化物のエネルギー変換、身体の巡り、といったメリットがあります。 グルタチオン-SRは、胃酸や消化酵素の影響を受けることなく、ゆっくりと時間をかけて放出されて、血流内で必須栄養素レベルを安定させます。 肝臓は体内で最も多量のグルタチオンを保持しています。 特に年齢を重ねた方の毎日をサポートするには、グルタチオン量を適切なレベルに維持することが重要です。 100歳まで元気な人は、グルタチオンが高い傾向があります。 【院長青山の飲み方】 朝と昼に分けて周2回飲んでいます!

50.ニュートリバイオティックオーガニックライスプロテイン

USDA(米国農務省)認定オーガニック ビーガン タンパク質80% 動物実験は行っていません CCOF(カリフォルニア認定有機農家協会)認定オーガニック コーシャ認定(ユダヤ教の規定に沿った、高品質で安心できる、地球環境に配慮した倫理的な食品) グルテンフリー&遺伝子組み換えでない は、高品質で低糖質のビーガン仕様プロテインパウダーです。消化されやすく、タンパク質の構成要素である天然由来のアミノ酸を摂取できます。 酵素を活用した独自製法により製造されています。有機植物に含まれる酵素を独自の配合で調合し、全粒発芽玄米のタンパク質から食物繊維と炭水化物を分離します。低温で処理することにより、アミノ酸の変性を防ぎます。化学物質は一切使用しておりません。酵素処理を行っているため、色、味、および食感にばらつきが生じることがありますが、品質に問題はありません。 成分その他 オーガニックの全粒発芽玄米を酵素処理した、 ライスプロテイン。 次の成分は含まれていません:農薬、 除草剤、 ポリ塩化ビフェニル(臓器障害や生殖の異常を引き起こすと言われています)、 保存料、 大豆、 乳製品、 卵、 酵母、 小麦、 トウモロコシ、 ナッツ類。

51.コス オーガニック植物性プロテイン

乳製品不使用 遺伝子組み換え原料無添加 ヴィーガン グルテンフリー 大豆不使用 CCOF(カリフォルニア認定有機農家協会) 認定オーガニックUSDA(米国農務省) 認定オーガニック適正製造基準(GMP) 認定設備で製造 独自にブレンドした植物性タンパク質に、たくさんの必須栄養素とミネラルを詰め込みました。また、天然酵素を配合しています。

11.Thorne ビタミン D-5000

院長青山幸太の健康オタク情報⑪ Thorne ビタミン D-5000 ソーンの D-5,000 には 5,000 IU の高品質ビタミン D3 が含まれております。 直射日光がビタミン D の供給源であることはよく知られていますが、多くの人、特に高齢者は日光だけでは十分なビタミン D を得ることができません! Thorne のビタミン D-5000 の利点: ・健康な歯と骨をサポート ・筋力を維持するのに役立つ ・カルシウムの吸収と保持を高める ・健康な脳機能をサポート ・心臓血管の健康と免疫機能を促進 ・ビタミンD2より強力で吸収の良いビタミンD3を配合 Thorne のビタミン D には乳糖不使用、BHT、BHA、安息香酸ナトリウム、ソルビン酸などの防腐剤も含まれていません。 『院長青山の飲み方』 週に2回、朝飲みます!  『注意』 ビタミンDは脂溶性ビタミンなので摂取し過ぎに気をつけてください!

44.ピュアリーインスパイアード オーガニックプロテイン

・植物性タンパク質20g ・食物繊維7g ・砂糖2g ・アクティブプロバイオティクス ・果実&野菜ブレンド 米国売上トップクラスのオーガニックプロテイン ・USDA(米国農務省)認定オーガニック ・植物由来の栄養成分 ・合成甘味料、着色料、香料不使用 ・乳製品、グルテン、ダイズ不使用、コレステロールフリー ・遺伝子組み換え原料不使用 ・天然香料 ・OCIA認定オーガニック ・LactoSpore(ラクトスポア) オーガニック成分 ベジタリアン&ビーガンの方にもおすすめ 食物繊維7g、正味炭水化物わずか2g‡ 消化酵素&プロバイオティクス 亜麻仁由来オメガ3脂肪酸26g AC Nielsen社が調査した、2017年3月25日までの52週間におけるオーガニックプロテインパウダーのxAOC売上データに基づく。 オーガニックプロテインブレンド(オーガニックエンドウ豆タンパク質、 オーガニック玄米タンパク質)、 オーガニックアカシアガム、 オーガニックココア(アルカリ処理)、 オーガニックサトウキビ、 オーガニック果実&野菜ブレンド(オーガニックアルファルファエキス、 オーガニックホウレンソウ、 オーガニックブロッコリー、 オーガニックアマニ、 オーガニックブルーベリー)、 オーガニックグアーガム、 オーガニック天然香料、 オーガニックレバウジオシドA(ステビア葉エキス)、 パパイン、 ラクトスポアバチルスコアグランス。乳製品、 ダイズ、 卵、 小麦、木の実を加工している施設で製造しています。

20.恵安の塩

恵安の塩は73種類の天然ミネラルが含まれています。 深さ2,000メートルの深層海水を満潮の流れに乗せてセラミック塩田に入れ、太陽の光と風により1年~1年2ヶ月、自然結晶・熟成させています。 人工加熱は一切しないで海の天然ミネラルを自然のバランスのまま保っています。 さらに工業汚染のない美しい海で、世界基準を満たした天然海塩です。 (世界規格ISO9001認証取得) ミネラル豊富なので何にでも使えます。 私は白湯に入れて飲んでます!

42.オルゲイン スポーツプロテイン

・乳成分不使用 ・大豆成分不使用 ・プレバイオティクス+繊維6g ・ヴィーガン製品 ・グルテンフリー ・遺伝子組み換え原料不使用 ・植物性タンパク質 ・BCAA(分岐鎖アミノ酸)5g* ・植物性タンパク質30g* ・糖分1g* ・USDA(米国農務省)認定オーガニック ・コーシャ製品 ・タルトチェリー&ターメリック配合 ・QAI(国際品質保証)認定オーガニック ・オーガニック原料を使用 ・遺伝子組み換え原料不使用 ・プラントベース認定 ・体にやさしい、Clean Nutrition™(クリーンな栄養) パウダーには以下の原料が含まれています。 ・有機エンドウ豆タンパク質 ・有機タルトチェリー ・オーガニック玄米 ・有機発酵ターメリック ・オーガニックショウガ ・有機チアシード オーガニックスポーツプロテインパウダーはタルトチェリー、発酵ターメリック、ショウガなど、炎症に効果的な成分を配合し、アスリートからお子様までサポートします。 付属スプーン1杯分には、植物性タンパク質30gとBCAA5gが含まれています。 Orgain(オルゲイン)Organic Protein Blend™(オーガニックプロテインブレンド)(有機エンドウ豆タンパク質、 有機玄米タンパク質、 有機チアシード)、 Orgain(オルゲイン)Organic Creamer Base™(オーガニッククリーマーベース)(有機アカシア、 有機高オレイン酸ヒマワリ油、有機米デキストリン、 有機ヒマワリレシチン、 有機ローズマリーエキス)、 有機エリスリトール、有機アルカリ化ココア、 有機天然香料、 有機アカシア、 有機レバウジオシドA(ステビアエキス、 海塩、 有機グアーガム、 天然香料、 キサンタンガム、 有機タルトチェリー、 有機発酵ターメリック、 有機ショウガOrgain(オルゲイン)Organic Fruit & Vegetable Blend™(オーガニック果実&野菜ブレンド)(有機リンゴ繊維、 有機アサイー、 有機ビート、 有機ケール、有機ラズベリー、 有機ホウレンソウ、 有機トマト、 有機バナナ、 有機ブルーベリー、 有機ニンジン) 味は他のオルゲインのプロテインと変わらないですがBcaa配合、タルトチェリーや発酵ターメリックやショウガなど炎症に効果的な成分を配合しています。

7.グリーンブレンズ

栄養素は色んな食物からバランス良く摂取するのが良いとされています! 『グリーンブレンズの特徴』 ・オーガニック ・栄養価が高い ・グルテンフリー ・シュガーフリー ・遺伝子組み換え不使用 グリーンブレンズは野菜や果物が使用されています!農薬や化学肥料が使われていないので、安全性が高いです。 緑色野菜は、小麦若葉、大麦若葉、ホウレン草、スピルリナ、クロレラ、ブロッコリーなどがブレンドされています。 肥満・高血圧・2型糖尿病予防に役立つという複数の研究結果も出ています。 その他にも、ローズヒップ、パイナップル、ニンジン、アセロラ、緑茶の葉、アサイベリー、ビーツ、ラズベリー、マカ、フラックスシードなどがたっぷり含まれています! オリジナル、チョコレート、ベリー3種類のフレーバーがあります。 『院長青山の飲み方』 週に2回朝に飲みます!

54.サンウォーリアー スポーツオーガニックアクティブプロ

植物由来 Informed Choice(インフォームドチョイス)認定 禁止成分の定期テスト済み プロテイン30gのサポート、運動後の体づくりを助けるBCAA(分岐鎖アミノ酸)5g、ミネラル USDA(米国農務省)認定オーガニック 栄養補助食品 添加糖分不使用 大豆フリー 乳製品不使用 非遺伝子組み換え原料 100%ヴィーガン製品 CCOF(カリフォルニア認定有機農家協会)認定オーガニック Organic Is Non-GMO & More(オーガニックとは、遺伝子組み換え原料を使用していないことだけではありません) コーシャ製品 アシスト、運動後のサポート アミノ酸とBCAA(天然由来) オーガニック植物性タンパク質30g タンパク質(エンドウ豆、玄米、カボチャ種子由来) ミネラルブレンド Aquamin®(アクアミン)、マグネシウム、ナトリウム、カリウム BCAA(天然由来) タルトチェリー マカ ターメリック ブラックペッパー プロバイオティクス酵素ブレンド プロバイオティクス - DE111® 10憶CFU 酵素 - プロテアーゼ、ブロメライン、リパーゼ、フィターゼ、セルラーゼなど 私たちの資本は体であり、その力は体内に摂り入れるものによって左右されます。当社のクリーンなプロテインは、アスリートの体づくりをアシストすると同時に、重要なミネラルを補給します。アクティブプロテインは高いエネルギーと優れた品質で、パワフルなトレーニングタイムをサポートします。 成分その他 有機香料、 有機ダッチココアパウダー、 オーガニック中鎖脂肪酸トリグリセリド油、 有機ココナッツミルク粉末、 有機グアーガム、 有機ステビア葉エキス(ステビオール配糖体)。 使用成分:木の実(ココナッツ)

31.天然醸造 発芽玄米味噌

信州産の原料にこだわり、特に発芽玄米は安曇野の農家で作られたコシヒカリを使用。 50年の蔵人が見事に糀にし、発芽玄米本来の旨みと甘みを引き出しました。 甘味は少なく、ほんのり玄米の香りがします。 発芽玄米自体のギャバなどの栄養成分と吟醸と書いてある通りに信州産の中でも等級品の上質な物を使い、ヘルシーで甘みがありまろやかな味噌です。 味噌汁にすると一等米こしひかり発芽玄米糀が浮かびます。 野菜に付けてたべても美味しいです。 熟成期間一年。塩度約10.7%