通好みな、生ハム上級者向けです…。クラテッロは成熟した豚の尻の部分に塩を揉みこんで数日間冷蔵、その後、子牛の膀胱に入れ周囲を紐できつく縛り上げ、自然乾燥、更に、12ヶ月熟成させたもので、生ハムの王様とも称されます。
ニンニクをバターでじっくり煮込んだ、 自家製のガーリックバターを使用しています♪
※品質は、最高ランクの『ベジョータ』の肩ロースです…。
素材にこだわった、当店風のマルゲリータピッツァです♪
濃厚なチーズケーキとブラックサブレのダークな味わいです♪
アンチョビやオリーブ、ケッパーの塩味や唐辛子の辛味を利かせた、刺激的なナポリの名物パスタです!
6種類のお酒(赤ワイン、カルバドス、ブランデー、シェリー、モルトウイスキー、ベルモット)でマリネして手間暇かけた自家製のペーストです♪
カカオ70%の濃厚チョコ & スイーツ ティラミスチョコ!!
ハルキディキ種:珍しい非加熱タイプ。肉厚でジューシーなしっかりとした食べ応えです。 カラマタ種:ヨーロッパでオリーブの王様と呼ばれるカラマタ種は、熟してから収穫するため柔らかくまったりとした食感。
じっくり煮込んだ、和牛100%の 自家製ミートソースです♪ 挽きたてのナツメグをかけてお召し上がりいただくとgoodです!!
☆当店自慢の名物パスタです♪ 累計販売数 10万食 突破しました!! Since2001 茹で上げの生麺にてご提供しています。 是非〆にはソースにバケットを浸してお召し上がりください♪
そのまま食べても美味しい空輸で届くナチュラルチーズを ふんだんにトッピング‼ 国産の天然ハチミツとご一緒どうぞ♪
生ハムといえばコレという、世界三大ハムの2種を♪ イタリア・パルマ産の『プロシュット クルード24ヶ月熟成』 スペイン産の『ハモン イベリコベジョータ44ヶ月熟成
※4個単位でのご注文をお願いします… m(__)m
完熟トマト、水牛ミルクのモッツァレッラ & 生バジル イタリア・ナポリより週に3回の空輸便にて入荷する超新鮮なチーズです…。
全粒粉を使用した、小麦が香るシンプルなバゲットです。