・クラテッロ・ディ・ジベッロ

通好みな、生ハム上級者向けです…。
クラテッロは成熟した豚の尻の部分に塩を揉みこんで数日間冷蔵、その後、子牛の膀胱に入れ周囲を紐できつく縛り上げ、自然乾燥、更に、12ヶ月熟成させたもので、生ハムの王様とも称されます。

More from this accountSee all

・ガーリックトースト ←4枚

ニンニクをバターでじっくり煮込んだ、 自家製のガーリックバターを使用しています♪

・イベリコ豚 の ステーキ バルサミコソース

※品質は、最高ランクの『ベジョータ』の肩ロースです…。

・マルゲリータ・当店風

素材にこだわった、当店風のマルゲリータピッツァです♪

・クッキー&クリームチーズケーキ

濃厚なチーズケーキとブラックサブレのダークな味わいです♪

・プッタネスカ 【スパゲティーニ】

アンチョビやオリーブ、ケッパーの塩味や唐辛子の辛味を利かせた、刺激的なナポリの名物パスタです!

・自家製!! 『鶏白レバーのペースト』 &バケット

6種類のお酒(赤ワイン、カルバドス、ブランデー、シェリー、モルトウイスキー、ベルモット)でマリネして手間暇かけた自家製のペーストです♪

・大人の クーベルチュール チョコレート

カカオ70%の濃厚チョコ & スイーツ ティラミスチョコ!!

・『オリーヴ』 :グリーン(ハルキディキ種)& ブラック(カ

ハルキディキ種:珍しい非加熱タイプ。肉厚でジューシーなしっかりとした食べ応えです。 カラマタ種:ヨーロッパでオリーブの王様と呼ばれるカラマタ種は、熟してから収穫するため柔らかくまったりとした食感。

・ボロネーゼ 【スパゲッティーニ or マカロニ】

じっくり煮込んだ、和牛100%の 自家製ミートソースです♪ 挽きたてのナツメグをかけてお召し上がりいただくとgoodです!!

・うに&飛び子のクリーム 【スパゲティーニ】

☆当店自慢の名物パスタです♪ 累計販売数 10万食 突破しました!! Since2001 茹で上げの生麺にてご提供しています。 是非〆にはソースにバケットを浸してお召し上がりください♪

・クワトロ フロマージュ (4種チーズのトッピング)

そのまま食べても美味しい空輸で届くナチュラルチーズを ふんだんにトッピング‼ 国産の天然ハチミツとご一緒どうぞ♪

・プレミア生ハム 2種盛り

生ハムといえばコレという、世界三大ハムの2種を♪ イタリア・パルマ産の『プロシュット クルード24ヶ月熟成』 スペイン産の『ハモン イベリコベジョータ44ヶ月熟成

・自家製ミートボール

※4個単位でのご注文をお願いします… m(__)m

・カプレーゼ

完熟トマト、水牛ミルクのモッツァレッラ & 生バジル イタリア・ナポリより週に3回の空輸便にて入荷する超新鮮なチーズです…。

・バケットだけ… (うす切り*6枚)

全粒粉を使用した、小麦が香るシンプルなバゲットです。