於104年12月份正式開幕，一改傳統便當店僅有簡陋用餐區，餐廳與開放式透明廚房讓衛生看得見。
經濟部商業司欽定全台十家精選商家之一，代表台灣遠赴泰國做餐飲交流會
共同與臺南市政府推廣臺南市購物節活動
經濟部商業司核定為108年美味食光之精選廠家，於台北世貿製作餐點與做餐飲推廣
榮獲經濟部滷肉飯節嚴選標章殊榮
通過網友票選、用餐環境、餐具衛生等評估， 獲選臺南市政府舉辦105年台南在地百家好店殊榮。
於106年7月份受邀參加TVBS黑人、徐薇老師主持 - 上班這黨事，團購回購率最高商品專訪。
經台南市衛生局評鑑，以95分近滿分成績通過稽核，為衛生局核定GHP優等商家
禾記嫩骨飯與中華行愛關懷協會一同為弱勢家庭、孩童盡關懷心力。
經濟部商業司欽定全台十家精選商家之一，代表台灣遠赴馬來西亞做餐飲交流會
禾記嫩骨飯於本年度多次代表台灣出國參訪與交流，並從中學習諸多寶貴經驗
本店於105年8月份受邀參加衛視中文台胡瓜 主持 - 歡樂智多星節目，宣揚在地美食好味道。
禾記嫩骨飯受邀專訪與媒體相關報導
經台南市衛生局評鑑，並協助衛生局推動食品安全計畫鏈結，為負責推廣與輔導的優良示範廠家
通過衛生局認證，成為低碳認證餐廳
