榮獲經濟部滷肉飯節嚴選標章殊榮
經濟部商業司欽定全台十家精選商家之一,代表台灣遠赴泰國做餐飲交流會
嫩骨料理夯!禾記嫩骨飯受邀TVBS、三立等電視媒體報導分享嫩骨美味從何而來、如何製作
通過網友票選、用餐環境、餐具衛生等評估, 獲選臺南市政府舉辦105年台南在地百家好店殊榮。
禾記於疫情期間,銷售成績亮眼,業績成長一倍之多。
經台南市衛生局評鑑,以95分近滿分成績通過稽核,為衛生局核定GHP優等商家
經台南市衛生局評鑑,並協助衛生局推動食品安全計畫鏈結,為負責推廣與輔導的優良示範廠家
繼105年首度參加百家好店徵選後,106年度再次通過網友票選、用餐環境、餐具衛生等評估, 獲選臺南市政府舉辦106年台南在地金讚級別百家好店殊榮。
通過衛生局認證,成為低碳認證餐廳
於104年12月份正式開幕,一改傳統便當店僅有簡陋用餐區,餐廳與開放式透明廚房讓衛生看得見。
禾記嫩骨飯品牌轉型期間,致力於穩定品質與改變營運策略,並獲得市府多項認證
經濟部商業司核定為108年美味食光之精選廠家,於台北世貿製作餐點與做餐飲推廣
通過多項評鑑與認證,包含取得臺南市低碳餐廳、防疫餐廳,以及中央廚房ISO22000&HACCP國際驗證
於106年8月份受邀中天綜合台紀錄片節目真心看台灣專訪,針對品牌經營及團隊轉換的心路歷程做採訪。
禾記嫩骨飯最新調理包 - 「帶便當」以創新設計結合文化底蘊,強調「文化傳承溝通、有溫度的送禮」,榮獲OTOP設計獎入圍