もりもりばら肉らーめんの略で、秘密のケンミンショーをはじめ、TVや雑誌で当店の「もばらーめん」が多数取り上げられ、気づけば大人気メニューに！ 濃厚なスープでさらに豚ばら肉を茹でる為、お肉の旨味はマックス！！お肉2倍のダブルや、女性の方はお肉半分のハーフをご用意しています。 ・ハーフ(女性でも安心のお肉80ｇ) ・ダブル(ガッツリ肉派の320ｇ) ・トリプル(大志を抱こうぜ！480ｇ)

ファイブスタービーフのもも肉を低温調理した、肉のうま味が味わえる人気のおつまみ。

アルティシモ=スペイン語で「最上級」、リバサム＝スペインで最も有名な豚精肉工場の社名。当店ではアルティシモ・リバサムのメスのみを独自ルートで仕入れ、チャーシューにしています。臭みが少なく、脂の融点が低いため、しっとり口どけの良いチャーシューです。チャーシューブロックをお求めの方は量り売りになります。他ではなかなか手に入らないブランド豚です。1本1,300g前後で量り売りになります。タレは1個100円です。

黒とんこつにアルティシモ・リバサムのチャーシュー4枚のって、ガツンと満足！

新しくも、どこか懐かしい八玄特製黒醤油スープ。やっぱコショーが合う！

フレッシュのとんこつスープに焦がしにんにく油(マー油)が合う！

アルティシモ・リバサムのチャーシューが4枚！ 房州産の本かつお節、サバ節、宗田かつお節、九十九里煮干しを使用した濃厚なつけ汁に、もちもち麺が合う★

角切りチャーシューと、千葉県産ねぎを特製塩ダレであえました。

旨辛味噌スープと、自家製練りごまのコク！ラー油と一味唐辛子が食欲をそそります！そぼろにしたので、最後までまで美味しいです。

野菜無しのつけ汁。具は豚バラスライスが入っているので、最後までおいしく麺をいただけます。

鶏ひき肉を、当店のチャーシューのタレで煮込みました。辛味は極力控えたので、お子様も美味しく召し上がれます。

八玄のたこ唐は店内もお持ち帰りも人気なんです(^^♪

アルティシモ・リバサムのチャーシューが4枚のってます。

房州産の本かつお節、サバ節、宗田かつお節、九十九里煮干しを使用した濃厚なつけ汁に、もちもち麺が合う★

餃子の皮につけ麺の粉を使用しているため、皮は厚めでモチモチ、肉汁じゅわ～ 【冷凍お持ち帰り餃子】もあります。 ※期間限定餃子はSNSをチェック★