【本場中国の味】～四川料理のシェフ監修～四川料理の特徴である酸（酸味）、辣（辛味）、麻（しびれ）、苦（苦味）、甜（甘味）、香（香り）、鹹（塩味）が絶妙なバランスの麻婆豆腐に仕上げました。

特製のタレに漬けこんだ鶏肉を卵白にくぐらせ、高温でしっかり揚げました。 外はカリッと中はジューシー、吾平の唐揚げです。

ピリッとした辛さともやしのシャキシャキ感でお酒が進みます。

※画像は梅

～自社工房で作ってます～ 食べやすい一口サイズ！ 具はギッシリ！

】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。 肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。

あさりと鰹だしの旨味たっぷりの酒蒸しです。

おつまみの定番と言えば、やっぱりいかゲソ揚げ！

おもちと明太子とマヨネーズ。そして海苔！美味しくないわけがありません！

みんなでつまんで。

北海道産大豆１００％の豆乳とオホーツク天然にがりの店仕込み豆腐！ 濃くて甘い冷奴です。

蒸し鶏にピリ辛ソースが合う◎

※画像は梅

赤と白のコントラストが美しい、甘酸っぱい王道パフェ♪