希少部位！ミスジステーキ

￥11,529

】ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。
肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。
レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください！

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