熱々鉄板に生の牛タンを並べてお持ちします。自分で仕上げるジュージューが美味しい。
一皿2本盛り
ど定番のバニラアイス
ミスジステーキを切り分けるときに出る、スジ肉を鉄板焼きにしました。適度な歯ごたえと、ミスジ特有の旨味がしっかり味わえ、たっぷりのおろしにんにくポン酢が食欲をそそります。ステーキを取った時にでる余りなので数量限定の逸品です。
干物の定番!脂ののった身が口の中でホロホロします。
北海道産のホタテの貝柱。甘味が強くプリプリです。
牛一頭から数キロほどしか取れない、横隔膜の一部「牛サガリ」。脂肪分が少なく、柔らかな肉質が特徴です。
【帆立めし】小さめの帆立をたっぷり入れました。HP縦のうまみがぎゅっとつまった 釜飯です。※炊きあがりまでに10分~15分ほどお時間をいただきます
お店で一晩かけて煮込みます。甘辛い醤油味の牛すじに煮卵をトッピング。おすすめです。
特製きな粉をたっぷりかけた吾平の定番デザートです。
お店におまかせ!4本盛りにてお持ちいたします。
適度な塩味の生ハムでポテトサラダを包みました。おつまみにも嬉しい一品。
【自社工房ベーコン】溶けにくいチーズを、自社工房のベーコンを巻いて焼きました。
夜間に気温の低い北海道は、日中に形成された糖分が丸々蓄積される為、甘味が強く深い味わいのスイートコーンができます。
きゅうり丸ごと一本の浅漬けです。