34.ヤマヒサさんの頑固なこだわり醤油本生

杉樽で天然醸造にて作られた酵母が生きているお醤油です。
農薬を使用していない国産丸大豆と国産小麦を主原料に、木桶仕込みで丁寧に作られた醤油。火入れをしていない生の醤油です。


『香川県の小豆島で作られたヤマヒサさんの杉樽仕込み醤油』

香川県の小豆島(しょうどしま)という場所で国産の農薬を使用していない丸大豆と小麦を主原料に、杉の木桶で天然醸造された醤油です。

小豆島という醤油の仕込みが盛んな場所で、ヤマヒサさんは昔ながらのお醤油作りをしております。
お醤油屋さんは1500社ほど全国にありますが、原料から麹作り、充填、出荷まで行っている醤油メーカーさんは200社をきっています。

その中で、ヤマヒサさんは先祖代々大きな木の桶の仕込みと天然醸造(てんねんじょうぞう)という製法でお醤油作りに励んでおります。

火入れをしていないので、酵母が生きているお醤油です。かけ醤油・煮炊き物などお料理全般にお使いいただけます。

また兄弟で力を合わせ、美味しいお醤油を作ってらっしゃいます。お兄さんが営業や販売管理をされ、弟さんが工場長としてお醤油の仕込みを一生懸命されております。

家族労働を中心とした経営をされており、モノ作りの精神や商品に対するこだわりがマルカワみそと非常によく似ています。

『頑固なこだわりしょうゆは素材の美味しさを十二分に引き立たせるお醤油』
頑固なこだわり醤油は非常に美味しく、「身土不二」の観点からも美味しい逸品です。

良質な原料を伝統的製法で仕込んでおり、丹精込めて作られた美味しい醤油は、心も身体も健やかになる価値のある商品です。

More from this accountSee all

11.Thorne ビタミン D-5000

院長青山幸太の健康オタク情報⑪ Thorne ビタミン D-5000 ソーンの D-5,000 には 5,000 IU の高品質ビタミン D3 が含まれております。 直射日光がビタミン D の供給源であることはよく知られていますが、多くの人、特に高齢者は日光だけでは十分なビタミン D を得ることができません! Thorne のビタミン D-5000 の利点: ・健康な歯と骨をサポート ・筋力を維持するのに役立つ ・カルシウムの吸収と保持を高める ・健康な脳機能をサポート ・心臓血管の健康と免疫機能を促進 ・ビタミンD2より強力で吸収の良いビタミンD3を配合 Thorne のビタミン D には乳糖不使用、BHT、BHA、安息香酸ナトリウム、ソルビン酸などの防腐剤も含まれていません。 『院長青山の飲み方』 週に2回、朝飲みます!  『注意』 ビタミンDは脂溶性ビタミンなので摂取し過ぎに気をつけてください!

43.ガーデンオブライフ RAWオーガニックミール

・Non GMO Project(非遺伝子組み換えプロジェクト)認定 ・タンパク質20g ・コーシャ食品 ・乳製品、大豆成分不使用 ・B Corporation(Bコーポレーション)認定 QCS認定オーガニック ・スポーツ界で信頼されているInformed-Choice(インフォームドチョイス)認証取得 ・NSF認定グルテンフリー ・44種類のスーパーフードを配合 ・砂糖1g未満 ・15億個の生きた菌株と酵素 ・22種類の自然食品のビタミンとミネラル ・オーガニック食物繊維3g ・ヴィーガン認証 ・USDAオーガニック ・RAW®(未加工) ・14のオーガニック穀物、種子、マメ科植物。第三者機関Vegan Action(ヴィーガンアクション)による認定済み ・乳製品、大豆成分、添加糖分、人工香料、人工甘味料不使用 オーガニックスプラウトタンパク質ブレンド: オーガニックエンドウ豆タンパク質、 オーガニック発芽玄米タンパク質、 オーガニックアマランス(芽)、 オーガニックソバ(芽)、 オーガニックキビ(実、芽)、 オーガニックキヌア(芽)、 オーガニックチアシード(芽)、 オーガニックアズキ(芽)、 オーガニックアマニ(芽)、 オーガニックヒヨコマメ(芽)、 オーガニックレンズ豆(芽)、 オーガニックカボチャ種子(芽)、 オーガニックゴマ(芽)、 オーガニックヒマワリ種子(芽) オーガニック食物繊維ブレンド: オーガニックタピオカ繊維、 オーガニックチアシード、 オーガニックフラックスミール。 オーガニック香料ブレンド: オーガニックカカオ、 オーガニックチョコレート香料、 オーガニックエリスリトール、 海塩、 オーガニックステビア(ステビア葉由来レバウジオシドA)、 オーガニックバニラ香料。 オーガニック果実&野菜ブレンド: オーガニックホウレンソウ(葉)、 オーガニックバオバブ(果実)、 オーガニックリンゴ(果実)、 オーガニックビート(根)、 オーガニックブロッコリー(茎、花)、 オーガニックニンジン(根)、 オーガニックトマト(果実)、 オーガニックピーマン(果実)、 オーガニックメキャベツ(葉)、 オーガニックショウガ(根)、 オーガニックニンニク(球根)、 オーガニックタマネギ(球根)、 オーガニックストロベリー(果実)、 オーガニックチェリー(果実)、 オーガニックパセリ(葉)、 オーガニックカリフラワー(花、茎)、 オーガニックブラックベリー(果実)、 オーガニックキャベツ(葉)、 オーガニックブルーベリー(果実)、 オーガニックラズベリー(果実)、 オーガニックケール(葉)、 オーガニックキュウリ(果実)、 オーガニックセロリ(茎)、 オーガニックアスパラガス(花、茎)。 オーガニック緑葉野菜ブレンド: オーガニックアルファルファ若葉ジュース、 オーガニックスピルリナ、 オーガニック大麦若葉ジュース、 オーガニックオーツ若葉ジュース、 オーガニック小麦若葉ジュース。 ホールフードビタミン&ミネラルブレンド: [培養出芽酵母由来:ビタミンC、 ナイアシン、 パントテン酸、 葉酸、 ビタミンA(ベータカロチン)、 ビオチン、 ビタミンB2(リボフラビン)、 ビタミンB6、 ビタミンB1(チアミン)、 ビタミンD、 ビタミンB12(メチルコバラミン)、 ビタミンK]、 ビタミンE(ヒマワリ油由来)、 亜鉛、クロム(玄米キレート由来)。 プロバイオティクス&酵素ブレンド: リパーゼ、 プロテアーゼ、 アスペルギロペプシン、 ベータグルカナーゼ、 セルラーゼ、 ブロメライン、 フィターゼ、 ラクターゼ、 パパイン、 ペプチダーゼ、 ペクチナーゼ、 ヘミセルラーゼ、 キシラナーゼ、 [ラクトバチルスプランタルム、 ラクトバチルスブルガリカス]15億CFU。 乳製品、大豆成分、 木の実、 加糖、 充鎮剤成分、 人工着色料、 香料、 甘味料、保存料は使用していません。 素材へのこだわりと、沢山の素材を一度に摂取できます。 味はガーデンオブライフのプロテインとあまり変わりないです。

42.オルゲイン スポーツプロテイン

・乳成分不使用 ・大豆成分不使用 ・プレバイオティクス+繊維6g ・ヴィーガン製品 ・グルテンフリー ・遺伝子組み換え原料不使用 ・植物性タンパク質 ・BCAA(分岐鎖アミノ酸)5g* ・植物性タンパク質30g* ・糖分1g* ・USDA(米国農務省)認定オーガニック ・コーシャ製品 ・タルトチェリー&ターメリック配合 ・QAI(国際品質保証)認定オーガニック ・オーガニック原料を使用 ・遺伝子組み換え原料不使用 ・プラントベース認定 ・体にやさしい、Clean Nutrition™(クリーンな栄養) パウダーには以下の原料が含まれています。 ・有機エンドウ豆タンパク質 ・有機タルトチェリー ・オーガニック玄米 ・有機発酵ターメリック ・オーガニックショウガ ・有機チアシード オーガニックスポーツプロテインパウダーはタルトチェリー、発酵ターメリック、ショウガなど、炎症に効果的な成分を配合し、アスリートからお子様までサポートします。 付属スプーン1杯分には、植物性タンパク質30gとBCAA5gが含まれています。 Orgain(オルゲイン)Organic Protein Blend™(オーガニックプロテインブレンド)(有機エンドウ豆タンパク質、 有機玄米タンパク質、 有機チアシード)、 Orgain(オルゲイン)Organic Creamer Base™(オーガニッククリーマーベース)(有機アカシア、 有機高オレイン酸ヒマワリ油、有機米デキストリン、 有機ヒマワリレシチン、 有機ローズマリーエキス)、 有機エリスリトール、有機アルカリ化ココア、 有機天然香料、 有機アカシア、 有機レバウジオシドA(ステビアエキス、 海塩、 有機グアーガム、 天然香料、 キサンタンガム、 有機タルトチェリー、 有機発酵ターメリック、 有機ショウガOrgain(オルゲイン)Organic Fruit & Vegetable Blend™(オーガニック果実&野菜ブレンド)(有機リンゴ繊維、 有機アサイー、 有機ビート、 有機ケール、有機ラズベリー、 有機ホウレンソウ、 有機トマト、 有機バナナ、 有機ブルーベリー、 有機ニンジン) 味は他のオルゲインのプロテインと変わらないですがBcaa配合、タルトチェリーや発酵ターメリックやショウガなど炎症に効果的な成分を配合しています。

12.Thorne CoQ10(コエンザイムQ10)

院長青山幸太の健康オタク情報⑫ Thorne CoQ10(コエンザイムQ10) CoQ10はミトコンドリアに含まれる栄養素です。酸化ストレスに対するサポート、体の細胞エネルギーの生成において重要な役割を果たします。 CoQ10 は、特に心臓、肝臓、脳、腎臓、筋肉の細胞をサポートします。年齢を重ねるにつれて、体内の CoQ10 は低下します。 ThorneのCoQ10の利点 ・細胞のエネルギー生産をサポートし、体のエネルギーと運動をサポート ・健康な心臓の動きをサポート ・ミトコンドリア機能を強化 ・体の主要な抗酸化物質であるグルタチオンの活性を高めることにより、酸化ストレスから保護 ・健全な炎症反応をサポート ThorneのCoQ10による優れた吸収 ・最適に吸収された独自の脂質ベースの非結晶型コエンザイム Q10 ・ユビキノールの約3倍の吸収率 ・乾燥粉末、オイル、ナノ粒子、リポソーム製剤など、他の形態のコエンザイム Q10 よりも高い吸収性 【院長青山の飲み方】 週に2回、朝飲んでいます!

54.サンウォーリアー スポーツオーガニックアクティブプロ

植物由来 Informed Choice(インフォームドチョイス)認定 禁止成分の定期テスト済み プロテイン30gのサポート、運動後の体づくりを助けるBCAA(分岐鎖アミノ酸)5g、ミネラル USDA(米国農務省)認定オーガニック 栄養補助食品 添加糖分不使用 大豆フリー 乳製品不使用 非遺伝子組み換え原料 100%ヴィーガン製品 CCOF(カリフォルニア認定有機農家協会)認定オーガニック Organic Is Non-GMO & More(オーガニックとは、遺伝子組み換え原料を使用していないことだけではありません) コーシャ製品 アシスト、運動後のサポート アミノ酸とBCAA(天然由来) オーガニック植物性タンパク質30g タンパク質(エンドウ豆、玄米、カボチャ種子由来) ミネラルブレンド Aquamin®(アクアミン)、マグネシウム、ナトリウム、カリウム BCAA(天然由来) タルトチェリー マカ ターメリック ブラックペッパー プロバイオティクス酵素ブレンド プロバイオティクス - DE111® 10憶CFU 酵素 - プロテアーゼ、ブロメライン、リパーゼ、フィターゼ、セルラーゼなど 私たちの資本は体であり、その力は体内に摂り入れるものによって左右されます。当社のクリーンなプロテインは、アスリートの体づくりをアシストすると同時に、重要なミネラルを補給します。アクティブプロテインは高いエネルギーと優れた品質で、パワフルなトレーニングタイムをサポートします。 成分その他 有機香料、 有機ダッチココアパウダー、 オーガニック中鎖脂肪酸トリグリセリド油、 有機ココナッツミルク粉末、 有機グアーガム、 有機ステビア葉エキス(ステビオール配糖体)。 使用成分:木の実(ココナッツ)

41.オルゲイン オールインワン・ニュートリション

・医師による開発 ・オーガニックの栄養素 ・USDA(米国農務省)認定オーガニック ・タンパク質 20g ・食物繊維 8g ・有機緑黄色野菜 ・無糖 ・ビーガン ・QAI(国際品質保証)認定オーガニック   入っている成分 オーガニック植物性タンパク質 オーガニック緑黄色野菜 オーガニックスプラウト オーガニック食物繊維 オーガニックチア オーガニック食物ベースビタミン オーガニック野菜 オーガニック果物 オーガニックキヌア 入ってない成分: 乳製品 大豆 グルテン 乳糖 遺伝子組み換え食品 オーガニック有機タンパク質ブレンド(有機玄米タンパク質、有機エンドウ豆タンパク質、有機チアシード)、有機クリーマベース(有機アカシアガム、有機高オレインヒマワリ油、有機イヌリン、有機米デキストリン、有機米ふすま抽出物、有機ローズマリー抽出物)有機ココア、有機ココア、有機天然フレーバー、有機発芽混合物(有機発芽アマランス、有機発芽キノア、有機発芽キビ、有機発芽そば、有機発芽ガルバニョ豆、有機発芽亜麻種子、有機発芽ヒマワリ種子、有機有機麦芽草、有機小麦草、有機アルファルファ草)、有機アカシアガム、有機グアーガム、有機栄養素、有機栄養素(有機麦芽、有機小麦胚芽、有機芽キャベツ、キサンタンガム、有機アムラ抽出物(ビタミンC)、有機ステビア、有機ビタミンBブレンド(有機グアバ、有機レモンエキス、有機聖なるバシオーガニック有機野菜ブレンド(有機ラズベリー、有機ブルーベリー、有機アサイ、有機バナナ、オーガニックリンゴ)、天然フレーバー。 オルゲインのプロテインと味は変わらないです。 ガーデンオブライフより甘さを感じるので、甘さが欲しい方にオススメです。

46.ガーデンオブライフ スーパーグリーンフォーミュラ

・60回分 ・多くの緑黄色成分を1回分に凝縮 ・植物栄養素がぎっしり詰まったスーパーフード ・発芽原料 ・発酵自然食品原料 ・若葉の穀草汁を使用 ・自然食品由来の栄養補助食品 ・B Corporation(Bコーポレーション)認定 Perfect Food®(パーフェクトフード)スーパーグリーンフォーミュラには、1回分に他の緑野菜補助食品よりも多くの緑黄色成分が凝縮されています。本製品は野菜、スプラウト、オーガニック穀草を原料とし、1回分は生の青汁140gに相当します。数食分の野菜と果物に相当する栄養素を体に取り入れることができます 原材料 :小麦若葉 プロバイオティクスは乳製品で培養され、、 その乳製品は通常発酵プロセス中に消費されます。 大豆成分、 木の実、 砂糖、 充鎮剤成分、 人工着色料、 香料、 甘味料、防腐剤は使用していません。 卵、 乳製品、 大豆、 小麦、木の実も処理する施設で製造されています。 青山の感想 正直いってマズいです。 素材はこだわっているので、素材の品質にこだわっている人はいいですね。

24.慈眼の塩

荒れる玄界灘の中でも九州北西の浅い曲がり角なので他ではみらない広範な激流が生じ、ミネラル分が多い旨さを感じる塩ができます。 慈眼の塩は月に一回満月の夜に汲み取って作られる塩です。満月の夜が最も潮流が激しく且つ自然に近い状態の海水を採取することができます。 満月の時が最も潮流が激しく攪拌効果が大きくなり、作られる塩はまろやかさが際立っています。月に一回満月の夜に採取するのを原則にしている他ではみられないようなこだわりの塩です。 他の塩より旨味が強いので、お刺身にオススメです!

ミールリプレイスメントシェイク、塩キャラメル

オーガニックビーガン 遺伝子組み換え作物不使用 大豆フリー グルテンフリー 100% ビーガンのオーガニック食材を使用して作られており、必須のタンパク質、繊維、栄養素が豊富に含まれています。 消化しやすい純粋なタンパク質と豊富なスーパーフードを 配合しています。 成分 Tri-Plex プロテイン ブレンド™ (有機エンドウ豆タンパク質分離物、有機玄米タンパク質濃縮物、有機カボチャ プロテイン)、310 有機繊維スーパーフード ブレンド (ファイバースマート® 有機可溶性タピオカ繊維、有機アルファルファ パウダー、有機リンゴ パウダー、有機ビート根パウダー、有機 ブロッコリーパウダー、有機チャーガマッシュルームパウダー、有機クロレラパウダー、有機生姜根、有機ほうれん草パウダー、有機スピルリナパウダー、有機ターメリックパウダー)、有機ココナッツクリーマー(有機ココナッツオイル、有機米シロップ固形物、有機エンドウ豆プロテイン、2%含有) クエン酸ナトリウム、リン酸三カルシウム、有機ヒマワリレシチン。)、有機香料、ヒマラヤピンク塩、非遺伝子組み換えのティカロイド、グアーガム、アカシアガム、キサンタンガム)、ステビア。含まれるもの:木の実(ココナッツ)。乳、大豆、ピーナッツ、木の実、小麦、卵、魚、貝類の原材料を使用する施設で製造されています。

55.アイソピュア 植物性プロテインパウダー

砂糖不使用 人工着色料、合成香料、甘味料不使用 ヴィーガン 製品その他の天然香料を配合 エンドウ豆と玄米由来のタンパク質20g 総合アミノ酸組成 遺伝子組み換えでない タンパク質乳成分不使用 グルテンフリー 大豆成分不使用高純度の植物性タンパク質 は、ヴィーガン、グルテンフリー、非遺伝子組み換え、乳成分不使用のプロテインの理想的な摂取源です。1回分あたり、20gの有機エンドウ豆と玄米プロテインを摂取でき、人工着色料、人工香料、甘味料は使用していません。それだけでなく、1回分の摂取のコレステロールはゼロで、脂肪はわずか1.5g、糖分は0gです‡。乳成分や大豆をとらずに、質の高い栄養とおいしさを楽しめる理想的な植物性プロテインパウダーです。 使用するメリット:たくましい体づくりと運動後をサポートします。毎日のタンパク質摂取量の目標達成を助けます。 成分その他 有機エンドウ豆タンパク質、 有機玄米タンパク質、 ココアパウダー(アルカリ処理)、 天然香料、 キサンタンガム、 ステビア葉エキス(レバウジオシドA)、 塩化カリウム、 羅漢果エキス、 グアーガム。

53.カリフォルニアゴールドニュートリション

カリフォルニアゴールドニュートリションスポーツ植物由来タンパク質 フラックスシード(亜麻仁)、チアシード、発芽黒米配合の乳製品不使用で消化しやすいプロテインパウダー タンパク質20g | BCAA(分岐鎖アミノ酸)3.8g☉ 天然香料 - チョコレート アクティブなライフスタイルをサポート* 人工着色料、合成香料、人工甘味料不使用 ベジタリアン、ヴィーガンの方にもおすすめ 遺伝子組み換え原料不使用 第三者機関によって監査された現行適正製造基準(cGMP)登録(認定)施設で製造 100%ゴールド保証 乳成分不使用、植物性の原料だけを配合したプロテインパウダーです。 植物由来タンパク質のメリット 当社の植物由来タンパク質は、エンドウ豆タンパク質分離物、玄米タンパク質濃縮物、フラックスシード(亜麻仁)、チアシード、発芽黒米粉末から、1回分あたり20gのタンパク質を摂取できます。タンパク質以外にも、フラックスシード(亜麻仁)とチアシードは、天然オメガ3脂肪酸、食物繊維やミネラル、酵素などを配合しています。植物由来タンパク質には、栄養価を高めるための高品質な果実と野菜のブレンドも含まれています。 植物由来タンパク質には、植物性の原料のみを使ったタンパク質とアミノ酸が含まれています。 iTest承認済み ご使用の目安 ご使用前に製品ラベルをよく読み、正しい使用方法をご確認ください。 成分その他 主要成分 えんどう豆タンパク質培養株、 玄米タンパク質濃縮物*、 天然チョコレート香料、 ココア、 フラックスシード粉末、 ステビア葉エキス、 チアシード粉末、 発芽黒米粉末、 海塩、 塩化カリウム、 野菜&果実粉末(ブドウ種子&皮エキス、 ブルーベリーエキス、 ラズベリーエキス、 クランベリーエキス、 プルーン粉末、 チェリー粉末、 ビルベリーエキス、 ストロベリー粉末、 ブロッコリーエキス(アブラナ科)、 ほうれん草粉末、 トマト粉末、 ニンジン粉末、 玉ねぎ粉末)、 羅漢果エキス、 α-ガラクトシダーゼ、 タンパク質消化酵素ブレンド。

33.純正こいくち醤油

しょうゆ造りに最適な気候・風土に恵まれ、醸造400年の歴史ある小豆島に伝わる技術で熟成させました。 食品添加物、遺伝子組換え大豆は使用していません。 あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。 長期醸造のため、高濃度になっているので普通より控え目にお使いください。 醤油の味が濃いので少なめでも香りがしっかりします。

9.ボーンブロスプロテイン

ボーンブロスとは ボーンブロスは、動物の骨と結合組織をゆっくりと煮込んだものです! ボーンブロスの主成分 米国で飼育された非GMO鶏から作られています。健康な腸、健康な肌、関節の健康をサポートするⅡ型コラーゲンも配合されています。 アミノ酸 18種類のアミノ酸を摂取できます。ホルモン産生、免疫系機能、筋肉成長、エネルギー産生などを助けます。 関節に優しい グルコサミン、コンドロイチン、ヒアルロン酸合物だけでなく、Ⅱ型コラーゲン(腸の内壁、関節、軟骨に見られるコラーゲンの一種)が含まれています。 『院長青山の飲み方』 週に2回朝のトレーニング後に飲みます!  『注意』 トレーニング後飲む場合は、水解けが悪く泡立ちが多いので、あらかじめシェイカーで作ってからトレーニングすることをオススメします!

51.コス オーガニック植物性プロテイン

乳製品不使用 遺伝子組み換え原料無添加 ヴィーガン グルテンフリー 大豆不使用 CCOF(カリフォルニア認定有機農家協会) 認定オーガニックUSDA(米国農務省) 認定オーガニック適正製造基準(GMP) 認定設備で製造 独自にブレンドした植物性タンパク質に、たくさんの必須栄養素とミネラルを詰め込みました。また、天然酵素を配合しています。

3.チャコールデトックス

「チャコール」とは活性炭のことで、燃料として使う木炭とは違います! 活性炭は1000℃近い高温で石炭やヤシ殻、おがくずなどを加熱処理したもので、微細な孔(こう・小さな穴)が無数に空いています。 この孔に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質をもつといわれます。 この活性炭の高い吸着性を利用したのが「チャコールデトックス」です。 食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できます! 『チャコールデトックスの効果』 ・天然ミネラルが豊富 ・腸内環境の改善 ・アンチエイジング ・口臭・体臭予防 『院長青山の飲み方』 週に2回、夜寝る前に飲んでます! 翌日の排便がスムーズなのど、お腹が軽く感じます!!