チーズたっぷりマッシュポテト バジル風味

¥320

チーズとポテト・・・それならもちろんバジルでしょ!

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人参とレーズンのラペ オニオンドレッシング仕立て

『このラペが一番好き』 この言葉が一番好き。

那須御養卵のウフマヨネーズ アンチョビ乗せ

アンチョビ一つでこうも卵がお洒落になるのか・・・。

チーズたっぷりマッシュポテト ビーツ風味

卓を鮮やかに彩る綺麗な赤色。

焼きエリンギとトマトのマリネ 赤ワインヴィネガー風味

焼いたときに出るエリンギエキスが味の決め手!

甘いカボチャのクリーム和えシナモン風味

甘さ控えめのデザートみたいなお惣菜です。

季節野菜の浅漬けピクルス

『1分』 これがこのピクルスを漬けるのにかかった時間です!

大根とハムのさっぱりマリネケッパーピクルス入り

作れそうで作れない、良くある食材プロの味。

明太子とキュウリのペンネサラダオニオンドレッシング仕立て

フレンチシェフは明太子とキュウリをこう食べる。

大根のコンフィ カレー風味

つまりこれは、洋風おでんのインド風!

紫キャベツのコールスロー粒マスタード入り

コールスローの『おめかしバージョン』

牛ひき肉と白いんげん豆のチリコンカン カレー風味

カレーをかなり控えたキーマカレー!?

チーズたっぷりマッシュポテト トリュフ風味

トリュフってこういう味なのね!

シンプルなポテトサラダ

好きな前菜を乗せてオリジナルポテサラに!

那須御養卵のペンネサラダ カルボナーラ風

これからは、冷たいカルボナーラも悪くない。

男爵芋とベーコンのジャーマンポテト風

どの料理にも合う。まさに助演男優賞!