アイスコーヒー

ボタニカルジンのボンベイサファイアをベースにした爽やかな香りのジントニック

夏の太陽を浴びると香り立つジャスミン。 苦みが出る茎部分を取り除き、花だけを集めました。 お湯を注ぐと甘い香りが立ち上がります。

スッキリとした味わいと、スミレの華やかな香り

ジンジャーエール

白ワイン 産地：イタリア/シチリア テイスト：辛口

美しい冬の雪景色をイメージした、苺と柚子のパフェ。異なる白で層を重ねることで、見た目にも美しく、奥深い味わいのパフェに仕上がりました。 最後に、雪をイメージしたパルミジャーノチーズをたっぷりとかけてお召し上がりいただきます。 芳醇なチーズと、爽やかなゆずの香り、瑞々しい苺の組み合わせを是非お楽しみください。

赤ワイン 産地：ドイツ/ナーエ テイスト：甘口

濃バナナと和を掛け合わせた今回のパフェでは、バナナの和名『実芭蕉』から名前を取りました。茶葉の名産地 西尾の一番摘み茶葉をブレンドした炭火焙煎の焙じ茶を使用。 黒糖のほろ苦さ、パッションフルーツの酸味、塩きな粉の塩味がそれぞれを引き立て、香り高い焙じ茶と調和のとれた味わいに仕上がっています。

スコッチウイスキー （ハイボール・水割り・ロック・ストレート）

ライムとジンジャーエールの華やかな香りを楽しむ

オレンジジュース

美しい青が映えるサッパリとした味わいと華やかさを兼ね備えたカクテル

ポートワイン 産地：ポルトガル/ドゥリエンセ テイスト：極甘口

マスカットリキュールとエルダーフラワーの華やかな香り