スパークリング 産地：スペイン/カタルーニャ テイスト：辛口

濃バナナと和を掛け合わせた今回のパフェでは、バナナの和名『実芭蕉』から名前を取りました。茶葉の名産地 西尾の一番摘み茶葉をブレンドした炭火焙煎の焙じ茶を使用。 黒糖のほろ苦さ、パッションフルーツの酸味、塩きな粉の塩味がそれぞれを引き立て、香り高い焙じ茶と調和のとれた味わいに仕上がっています。

ブランデーとオレンジの芳醇な香りが、ほろ苦いコーヒーと合わさり奥深い味わいに

ピンクの見た目が可愛らしいフルーツの華やかな香りとクリームのコク

パイナップルジュース

美しい青が映えるサッパリとした味わいと華やかさを兼ね備えたカクテル

ボタニカルジンのボンベイサファイアをベースにした爽やかな香りのジントニック

爽やかな見た目の通り柑橘とトニックのスッキリとした味わい

ナッツの女王とも言えるピスタチオの芳醇な香りと濃厚な味わい。 美しい緑色が映えるように、甘酸っぱいダークチェリーを飾りつけました。 ランブルスコの香る大人な味わいのベリージュレと、酸味のあるカシスソースがピスタチオと重なりあう、上品な味わいのハーモニーをお楽しみください。

あの名作映画からインスピレーションを得て作られた、スコッチとアマレットの豊潤な香りで度数の高いカクテル

レモンの酸味、キュラソーの甘みがラムと合わさり、スッキリとした甘さと苦みが特徴

赤ワイン 産地：フランス/ボルドー テイスト：ミディアム

ライムとジンジャーエールの華やかな香りを楽しむ

コーラ

美しい冬の雪景色をイメージした、苺と柚子のパフェ。異なる白で層を重ねることで、見た目にも美しく、奥深い味わいのパフェに仕上がりました。 最後に、雪をイメージしたパルミジャーノチーズをたっぷりとかけてお召し上がりいただきます。 芳醇なチーズと、爽やかなゆずの香り、瑞々しい苺の組み合わせを是非お楽しみください。