.

.

九州たまり醤油使用。 麺とスープを追求した風味豊かな一杯です。

.

.

.

「まる」に辛味噌を加えた少し辛い茨城豚骨らーめんです。 コチュジャンや豆板醤、おろしにんにくで作った「自家製辛みそダレ」がトッピングされ、「まる」にない独特の味わいや深みを与えます。

.

製法にこだわりシンプルかつすっきりとした中に、研ぎ澄まされた豚骨の豊潤な味わいを残すことに成功しました。 濃厚な豚骨が苦手な方にもご満足いただけると当店が自信を持って提供する一品です。

他店では似できない「皆さ」「安さ」「量』を追求した自慢の逸品です。 卵や叉焼をふんだんに使い中華鍋の強力な火力で素早くバラバラとした食感に仕上げます。 らーめんとの味の調和を考え、炒飯の味つけは少し薄めに。

.

.

.

.

厚切りチャーシューをサイコロ型に刻み炙りました！熱々のご飯に甘辛い特製タレが絡み大満足の小どんぶりです。