人気❗️ ボロネーゼ　白トリュフ風味　 トマトを一切使わずにお野菜と牛挽き肉の旨みだけを引き出した自家製ボロネーゼソースです🎶 ジューシーな肉の旨みが決め手の“肉”パスタ！

漁師風海の幸(スモークサーモン、海老、帆立、イカ、タコ)の焦がし醤油がけ(乾燥パスタ)　 ジューという音と共に香ばしい焦がし醤油の香り漂うパスタに、徳島県産天然柚子果汁をふりかけてお食べ頂く、とまと座定番のパスタです。

とろ～り半熟卵と"和豚もちぶたベーコン"のカルボナーラ ベーコンの塩味とブラックペッパーが味を引き締め、とろりとした半熟卵と削り立てのチーズがソース&パスタと絡まって濃厚な味わいに🥓🥚🧀

魚介(スモークサーモン、海老、帆立、イカ、タコ)のレモンペッパークリームソース 黒胡椒を効かせたさっぱりレモン風味のクリームソース🍋

兵庫県産　霜降り黒毛和牛とエリンギ茸とモッツァレラチーズのフレッシュトマトソース 旨みたっぷりの和牛と爽やかなトマトの酸味が凝縮された、食べ応え十分なパスタです🍝

海老と帆立貝柱の和ーリオ　オーリオ 北海道産真昆布の旨みを活かした、ちょっぴり和風なオリーブオイルソース🫒🌶️oil 仕上げに徳島県の一部の山間地でしか採れない柑橘果実「柚香(ゆこう)」の果汁を使用し、さっぱりとまろやかな味わいに仕上げています🎶

群馬県産"和豚もちぶた"とエリンギ茸の柚子胡椒クリーム ピリッとした辛さに柚子の香り、、、 結構 柚子効かせてます🎶 お餅のように弾力のある肉質の”和豚もちぶた”を使用しています🐖

じっくり煮込んだ牛ほほ肉とお野菜( ブロッコリー、しめじ、ほうれん草、エリンギ茸)のトマトクリームソース トマト風味のクリームソースにトロトロの牛ほほ肉とたっぷりのお野菜のパスタ♪

茄子とモッツァレラチーズのトマトソース　 玉葱、人参、トマト、りんご、はちみつ等をじっくり煮込んだとまと座自家製トマトソースのパスタ！ じっくり煮込んだトマトソースにとろとろのお茄子🍆 トマトソースの旨みにモッツァレラとグラナパダーノチーズ！ 相性抜群の組み合わせで美味しさを引き出しました🍅

サルデーニャ産　からすみと帆立貝柱とイカのオリーブオイルソース からすみの豊かな風味と濃厚な旨味が後を引く味わいです♪

タコと帆立貝柱と水牛のリコッタチーズのアラビアータ 辛いのがお好きな方向けのパスタ！　 アラビアータ➔唐辛子を効かせたトマトソース🌶️🌶️🌶️　 リコッタチーズ➔低脂肪でさっぱりした味わいのクセのないチーズ！ 唐辛子が効いたトマトソース➕クセがなくなめらかでクリーミーなリコッタチーズ ＝　溶け合うことでコクが出て味わいを豊かにしてくれます♪

海老とモッツァレラチーズとバジルのフレッシュトマトソース とまと座で人気のマルゲリータ風フレッシュトマトソースのパスタに海老をプラスしたものです🦐

海老とイカの柚子胡椒クリームソース ピリッとした辛みの中に、爽やかな柚子の香りが楽しめるソース。。。 クリームだけどさっぱりと食べれます😙

"和豚もちぶた"ときのこのジャポネーゼソース とまと座特製の創作和風クリームソース🎶 “和豚もちぶた”のコクと2種類のきのこの旨みが重なり合い、深い味わいに🎶

ピリ辛!!　黒胡麻と半熟卵と"和豚もちぶたベーコン"の黒いカルボナーラ 少しピリ辛のカルボナーラ🌶️🌶️ 黒胡麻の香ばしさと独特のコクがあります♪ 辛さは調整できますので苦手な方はお申し付けください。